1g의 물을 1도씨 높이는데 필요한 에너지가 1cal의 정의임. 근데 우리몸은 증기기관이 아님.
이게 무슨 말이나면 1000칼로리 먹으면 딱 그만큼 찌고 500칼로리 먹으면 딱 그만큼 찌고 이게 아니란거임.
우리몸은 태어나서 죽을때까지 철저히 '호르몬' 의 지배를 받음. 이 호르몬이란 것은 정신적, 신체적인 부분 모두에서 우리몸에 아주 지배적인 영향력을 행사함.
그럼 다이어트할때 가장 중요한 호르몬이 뭐냐? 바로 '인슐린'임.
인슐린은 췌장에서 분비되는 호르몬으로 주요 기능은 잘 알다시피혈액속의 포도당을 잡아서 간이나 근육등에 흡수되도록 하는거임.
근데 이 밖에도 인슐린의 주요 기능이 하나 더 있는데 바로 몸에 지방을 축적시킨다는 거임. 우리몸은 인슐린이 분비되는 동안은 최대한 들어온 칼로리를 지방으로 축적시키려함. 아마 먼 옛날 원시시대부터 인류가 살아남기 위해 진화해온 방식이 아닐까 싶음.
그래서 인슐린이 원할하게 분비되지 않는 당뇨병 환자들이 살이 빠지는거임. 인슐린이 체내에서 제대로 분비되지 않으니까 몸이 지방을 축적시키지 못해서 살은 빠지게 되는데 문제는 혈액속의 포도당을 잡지 못해서 혈관에 당찌꺼끼가 쌓이게 되고 이로 인해 각종 합병증이 발생하고 심하면 몸은 말단 부위부터 썩어 들어가거나 눈이 실명되는 일이 발생하는거임.
그럼 과연 이 인슐린이란 호르몬을 잡아서 성공적인 다이어트를 하기 위해선 어떻게 해야되냐?
첫번째는 탄수화물을 줄이는거임. 설탕, 밀가루, 쌀밥 같은 정제 탄수화물은 우리몸의 혈당을 급격히 높여서 인슐린이 그만큼 많이 분비되도록 만듬. 이를 나타내는게 gi 지수인데, 이 gi 지수가 높을수록 혈당이 더 빠르게 오름.
그래서 요즘 저탄고지가 유행하는 이유가 바로 이 탄수화물을 최대한 줄이고 단배질과 지방 위주로 섭취해서 몸의 혈당 레벨을 낮게 유지하기 위함임. 단백질은 탄수화물 만큼은 아니지만 혈당을 어느정도 올리는데 지방은 이론상 인슐린을 분비시키지 않음.
그치만 현대의 음식은 보통 고지방, 고탄수가 같이 함유되어 있는 경우가 많아서( ex. 케이크, 빵, 튀김, 아이스크림 등등) 지방만 섭취하는게 쉽지 않음. 삽겹살 구이 같은게 대표적인 저탄고지에 잘 부합하는 식품임.
그래서 우리의 편견과 달리 삼겹살은 많이 먹어도 살이 거의 찌지 않음. 삼겹살이 아니라 같이 먹는 밥, 냉면, 사이다 같은게 살 찌게 만드는거임.
두번째는 내가 강추 하는건데 바로 식후에 걷는거임. 식사를 하고 난뒤 가만히 앉아있거나 누워있으면 몸의 혈당이 치솟고 그 혈당을 쓸곳이 없어서 지방을 축적하려함. 근데 식후 20분안에 나가서 걸으면 하체근육이 혈당을 사용하기 때문에 혈당이 치솟는걸 막을수 있음.
실제 연구 결과에 따르면 식후에 걷는걸 습관화하면 체중 증가를 상당부분 예방할수 있다는게 증명됨.
어쨌든 결론은 기존의 칼로리 만능주의적인 접근법은 틀렸다는거임. 식후 걷기나 정제당 등의 탄수화물 섭취를 줄임으로서 비만 호르몬인 인슐린을 스스로 컨트롤하여 살을 빼는게 가장 올바르고 이상적인 접근이라는거임.
당뇨환자가 인슐린이 안나오는게 아니라 인슐린을 받아들이지를 못하는걸껄
당뇨는 1형 당뇨와 2형 당뇨로 나뉘는데, 1형 당뇨는 췌장에서 정상적으로 인슐린을 분비하지 못해서 생기는 병이고, 2형 당뇨는 인슐린이 분비되긴 하는데 몸의 인슐린 저항성이 높아져서 생기는 병입니다. 님의 말에 부합하는건 2형 당뇨라 볼 수 있습니다.
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맞습니다. 내가 왜 살이쪘나 곰곰히 돌이켜보면 모두 정제당 위주의 탄수화물 섭취가 문제죠. 똑같은 칼로리를 섭취해도 탄수화물 위주로 섭취한 사람이 더 살이 찔 수 밖에 없습니다. 금연을 하면 뇌의 도파민을 충족시키기 위해 군것질을 하게 되거나 식사량이 늘어나기 때문에 살이 찌게 됩니다.
여기에 성호르몬, 특히 여성이 되면 더복잡해짐
여성의 경우 피하지방 위주로 축적하려 하고 하체 위주로 살이 찌죠. 반면 남성은 내장지방 위주로 축적하려 하고 복부에 살이 잘 찝니다.
훌륭한 정보추 - dc App
맞는말입니다. 하지만 체계적, 수치화 시켜 식이요법을 하기에는 칼로리계산이 바탕이 되야함니다. 섭취칼로리-소모칼로리<0 이게 베이스가 되야하죠ㅋㅋ 호르몬 전에
아주 틀린 소리는 아니지만 그렇다기엔 기초 대사가 2400 kcal 정도인 성인 남성이 매일 삼겹살 1kg 를 섭취한다 해도 오히려 살이 빠집니다. 삼겹살 구이 1kg의 칼로리는 거의 4천칼로리에 육박합니다. 극단적으로 칼로리 섭취를 억지로 늘리게 된다면 님 말이 맞을수 있지만 애초에 그렇게 먹지도 못합니다.
어1g을 1도를 올리는데 필요한건 1cal이자너, 수정해 , 그리고 1천 칼로리를 먹으면 아무일도 없지 호흡한번 한 정도랄까? 그게 1kcal거든. 그리고 gi수치 논문이 같은 대학에서 두번 나왔는데, 니가 본건 1차 논문 같다 그것도 2차 논문도 다시 보고 와, 식후 30분 정도는 오히려 소화에 집중하는게 좋지 그 후에 걷던가 해야지, 이건 필요하면 논문 찾아줄게 - dc App
무슨 논문을 말씀하는지 모르겠는데 전 그 논물을 보고 얘기하는게 아닙니다. 이건 굳이 논물을 찾아보지 않아도 현재 아주 널리 알려진 상식이죠.
그리고 식후 20분안에 걷는게 혈당이 치솟는걸 방지해 인슐린 분비를 줄여서 다이어트에 도움이 된다고 했지 님이 말하신 소화관련 이슈는 논점을 벗어난것 같습니다.
하고 싶은 말이 무슨 말인지 알겠는데 좀 그르타야 - dc App
그냥 제 개인적인 주장이 아닌 입증된 과학적인 사실만 적은건데 불편하신거면 제 문제는 아닌것 같네요.
아니 선생님은 그럼 널리 알려져있는 정보면 논문확인이나 교차 검증 안해보고 되다 믿습니까? 그리고 소화라는 내장기관의 활동이 소모하는 에너지는 , 위에 말씀하신 인슐린 수치의 조절보다 다이어트 및 건강 관리 차원에서 더 못하다고 생각하고 계신걸로 제가 생각해도 될까요? 정말 넓고 얇게 알고 계신거 같은데요. 사람들은 잘 못 알고 있는데라는 식으로 먼저 글에 쓰셨잖습니까, 그럼 님도 틀린게 있는데요라는 말도 잘 받아드리실줄 아셔야겠지 않습니까? - dc App
현대 시대에 우리에게 정보를 주는 수단이 너무나 다양한데 굳이 제가 직접 관련 논문을 직접 읽어야만 진실을 전달할 수 있는건가요? 전 이와 관련된 사실을 인터넷의 각종 기사나 전문가의 칼럼, 그리고 유투브에서 전문 의사나 생리학자의 설명을 듣고 입수했습니다. 님 논리대로면 님이 학교 선생님이나 교과서에서 배운 지식은 직접 관련 논문을 읽어서 터득한게
아니니까 유효하지 않은 건가요? 그리고 이미 과학자들에 의해서 운동등으로 몸의 활동 대사를 높이면 그만큼 평상시의 기초 대사를 줄이는 방식으로 몸은 항상성을 유지한다는게 밝혀졌습니다. 반대로 먹는 칼로리 양을 무작정 줄인다고 해도 몸은 이에 적응하고 이내 다시 항상성을 발휘하게 됨으로서 정체기가 오는것이고요.
그리고 저탄고지는 제 개인적인 주장이 아니라 이미 많은 전문가들과 사람들에 의해 입증이 된 사실입니다. 적어도 이 글의 주제인 '다이어트' 적인 측면에서는 효과적이라는게 입증 됐습니다. 관련 전문가들도 이론뿐 아니라 본인들 스스로 직접 체험해보고 성공적으로 다이어트에 성공한 경험도 많습니다.
저탄고지의 여러 단점에 대해서는 좋아하시는 널리 알려진 채널에 보시는걸로하고, 그렇죠 선생님이건 교과서건 의문이 가면 질문하고 고민해봐야죠, 논문이 잘 못된거 같으면 교차 검증해봐야하구요, 정제 탄수화물에 대해서는 동의합니다. 하지만 전 그 GI Diet때문에 망신을 당한적이 한번 있어서 좀 신경써서 본적이 있는데, 이건 섭취량에 따른 혈당 상승치역시 충분한 고려를 해야하더라구요 예를들어 수박이나 당근처럼 고GI 를 가지지만 실제 당분치는 적거나, 절대 한번에 100g-200g을 먹을수 없는 식재로도 있구요 - dc App
제가 분명 위에 전문가의 칼럼, 유투브에서 의사와 생리학자들이 설명한 영상을 보고 정보를 입수했다고 적었습니다. 과연 의사나 관련 전문가들이 논문을 통해 사실 확인도 하지 않고 정보를 전달할까요? 애초에 유투브에서 의사나 생리하자들은 관련 논문을 직접 보고 그걸 우리들에게 쉽게 설명하고 정보를 전달합니다.
그리고 수박이 gi 지수는 높은편이나 그다지 살이 찌지 않는다는 사실을 들어 제 주장에 반박하시는데 수박은 애초에 90프로가 수분입니다. 즉 총 수박을 많이 먹는거보다 액상과당이 들어간 콜라 한캔에 들어있는 당의 양이 더 많습니다.
그러니 비교를 하실거면 동일한 칼로리를 가졌으며 gi 지수가 다른 음식을 섭취할 경우를 예로 드는게 올바르다는 소리죠. 제가 예를 들어볼까요? 만약 똑같이 천칼로리늘 섭취하는데 한쪽은 라면 두개로, 다른쪽은 삽겹살과 상추로 섭취한다면 과연 어느쪽이 살이 찔까요? 정답은 당연히 전자입니다.
만약 님이 위에 든 제 예시의 답에 대해 부정하신다면 더이상의 토론은 무의미 할것 같네요. 왜냐면 저 예시를 부정한다면 님은 다이어트에서 혈당과 인슐린의 중요성을 아예 배제 시키는 자세를 취한거라고 판단됩니다.
좋다. 내가 졌다, 승자의 아량으로 저탄고지의 단점 케토다이어트의 부작용 Gi의 실체 이런 키워드로도 검색을 해봤으면 좋겠어 난 반대로 혈당다이어트, 인슐린을 이용한 체중조절의 효과를 검색해볼게. 이렇게만 검색 해보는 즐거운밤 되길 바라. - dc App
절대 님 기분 상하라고 의도한게 아닌데 기분이 상하셨다면 사과드리겠습니다. 전 승자도 패자도 아니고 그저 사람들이 다이어트 관련해서 너무 기존의 칼로리적인 접근에만 집착하길래 관련된 잘못된 사실을 바로잡고 정보를 전달하고자 글을 썼습니다. 말해주신 관련 키워드는 시간 날때 찾아보도록 하겠습니다. 좋은밤 되세요.
혈당다이어트도 있잖아 글루어트라고 ㅋㅋ - dc App
혈당을 조절해서 살을 뺀다는 접근은 올바른 방식입니다.
런갤에서 이런 건강한 논쟁을 보다니.. 두분 덕분에 좋은 지식 얻고 갑니다
ㅇㅇ식후걷기효과봄
일단 걷고 온다
식단도 중요하지만 결국 근력을 해야 요요잘안옴