[일반] 식빵도 하루 총 단백질 양에 포함되는것 맞지?

[익명(122.134)]

식빵 한장(큰거)에 4-5그램 들어있던데 챗지피티에 물어보니 달걀이나 육류같은 동물성 단백질이랑 같이 먹어주면 합성에 도움된다고 하던데

질은 다르겠지만 이런것도 근육합성에 기여하는거지..?

[중년러너쌥(glory4926)]

ㅇ ㅇ근데 제분된 백색 밀가루는 단백질.함량이 산대적으로 낮음 통밀식빵은 좀 높을걸.. 탄수&단백질이긴 함 - dc App

[익명(122.134)]

난 이게 항상 햇깔리는데 쉽게 말해 빵 단백질 8g 이렇게 써지면 그 8g중에 근합성에 섭쉬되는 양은 대충4-5 뭐 이런식으로 생각하면 되는건가. 달걀 6그램이면 이건 6그램 다 합성에 쓰이는거고

[런갤러 1(36.39)]

@ㅇㅇ(122.134) 사실상 빵에 단백질 포함된거면 계란때문일건데 빵단백질8g이랑 계란단백질6g이랑 무슨차이가 있겠냐 ㅋㅋ 똑같지

[익명(immense2946)]

@런갤러1(36.39) 같은 단백질이 아닌데, 계란은 동물성단백질이고 식빵은 식물성단백질이라 흡수율도 낮고 아미노산도 질 떨어지는거라 별로임

[익명(122.134)]

@런갤러1(36.39) 같은 단백질이 아님. 식물성 단백질을 말하는거임. 식물성 단백질도 대두랑 또 기타 부류로 나뉘고

[런갤러 2(114.71)]

식물성 단백질에는 인체에서 생합성이 되지 않아 음식물로 섭취해야만 하는 필수 아미노산 중 일부가 부족한 경우가 많은데, 밀은 라이신쪽이 부족할거임 하지만, 콩이나 달걀 등 다른 종류의 식재료로 보완이 가능하기 때문에 그거 하나만 먹는 특수한 경우가 아니면 문제가 되지 않음

[런갤러 2(114.71)]

수십년전 아프리카에 대흉년이 들었을때 많이 돌아다니던 뼈만 남아 앙상하고 배만 튀어나온 어린아이 사진의 경우가 배급으로 나눠준 밀가루죽만 계속 먹어서 영양결핍으로 생긴 문제임

[배구부(batcircle98)]

오… 두유,두부는 어떤가요..? 저의 메인 단백입니다/ 아침두부한모+매일두유1팩

[런갤러 2(114.71)]

@배구부 두유나 두부는 콩을 원료로 만들어져 단백질이 풍부한데, 필수아미노산 중 황함유 아미노산쪽이 부족한편이라 이것만 먹으면 역시 문제가 될 수 있지만, 밥이나 빵 같은것과 같이 먹으면 아주 잘 어울릴겁니다. 쌀이나 밀에는 황함유 아미노산쪽이 풍부한 편이니깐요. 그래서, 과거 우리 식재료에서 쌀 다음으로 중요했던 부식이 콩이었던거구요.

[배구부(batcircle98)]

@런갤러2(114.71) 오…감사함다