시치다 히야오로시

배나 멜론이 느껴지지만, 
또 드라이하게 잡아줘서 맛있다



저녁대신 나폴리탄



카메노우미 준긴 히야오로시

시치다 히야오로시에 비하면 직관적임
오히려 향은 약한데 플레이버가 더 직관적이고 단맛이 난다



다이콘이랑 두부

대두단백의 진한 고소함+부드럽게 부서지는 텍스처
진짜 맛있는 두부였음
개맛있다



데워서 내어주신 유부주머니
후루룹



아키타사케코마치 준마이

입 안에 머금으면 뭉근한 배의 단맛이 인상적으로 느껴진다
마냥 달지 않고 적절한 밸런스가 좋다



두부가 남아서 시킨 모구라
아카로라로 만든 가고시마의 고구마소츄 라고 함

고구마소주 특유의 알콜릭하면서도 독특한 캐릭터를 잘 간직한 듯
이 구수하면서 화한 플레이버가 참 매력적이다
와일드하지만 섬세한 뉘앙스가 잔을 놓지 못하게 한다




딱 60분 컷하고 귀가했기때문에 아무튼 금주임




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