와인도 한식 조금 맵기만 하면 페어링이 애매해서 글쎄...
니혼슈는 한식이랑 페어링 하려면 모던류는 힘들고
감칠맛+카라쿠치 계열이면 어지간한 한식 소화가능함
교토러(homework4552)2024-10-14 13:59
답글
갤러들의 대부분이
모던, 뉴에이지 타입을 좋아해서 그렇지
클래식 타입의 대부분은 식중주로 좋지
물론 고춧가루에 쥐약인 것은 마찬가지지만
포도로 빚은 술과 쌀로 빚은 술 중에
한식과 뭐가 잘 맞을까 생각해보면
당연히 쌀이 아닐까 싶은데
ㅍㄹ(aeris80)2024-10-14 16:05
샴,레드,화이트 전부 와인인데 ㅋㅋㅋ
와인이 음식 궁합 넘사임
샴 하나만 해도 샤도네이 피노누아 피노뫼니아 비율에따라 거의 모든 안주 카바 가능
익명(14.52)2024-10-14 13:26
난 사케는 그냥 먹는게 좋던데 반주보단… 반주는 맥주임 ㅋㅋ
익명(211.234)2024-10-14 13:37
글쓴이의 의도와 댓글들이 헛도는 케이스
여기서 반주, 페어링이라 함은 식사에 곁들이는 것을 뜻한다
집에서 밥 반찬 국물 깔아놓고 먹는데 샴을 같이 마시는 케이스가 얼마나 될까
다이닝이 아니라 일상적으로 식사로 만날 수 있는 메뉴, 퀄리티의 음식을 생각해보면
니혼슈가 상당히 잘 어울린다는 것을 알 수 있다
밥 반찬 나물이랑 와인 먹는다고? 정말?
와인 - dc App
와인반주 개별로임 - dc App
고거는 님취향 일반적으로는 음식이랑 페어링으로 와인을 더 많이 마심 - dc App
평소에 집에서 뭘먹길래 와인을 마시는거임 - dc App
음 한식이랑 먹기엔 니혼슈도 에매하다고 생각해 - dc App
사케는 술이 맛있는 거지 막 음식과의 궁합이 엄청 뛰어나다? 그런 건 잘 모르겠는데 - dc App
엔간한 배달음식 집밥 뭘먹어도 페어링은 와인이 나은데 - dc App
보통 와인 하면 레드와인이라고 생각해서그렇지 샴페인이랑 화이트는 전천후임 ㅋㅋ 물론 레드도 페어링 할 수 있는거 많긴 한데 샴페인은 무적 치트기 그 자체
하지만 샴페인은 비싸 ㅠ ㅠ - dc App
삭게 술만먹어도 좋고 식중주로도 좋고 심지어 삭게로 음식만들어도 맛있는데 산미때문인지 페어링?에는 와인에 한수 접고들어가는느낌 ㅋ
와인도 한식 조금 맵기만 하면 페어링이 애매해서 글쎄... 니혼슈는 한식이랑 페어링 하려면 모던류는 힘들고 감칠맛+카라쿠치 계열이면 어지간한 한식 소화가능함
갤러들의 대부분이 모던, 뉴에이지 타입을 좋아해서 그렇지 클래식 타입의 대부분은 식중주로 좋지 물론 고춧가루에 쥐약인 것은 마찬가지지만 포도로 빚은 술과 쌀로 빚은 술 중에 한식과 뭐가 잘 맞을까 생각해보면 당연히 쌀이 아닐까 싶은데
샴,레드,화이트 전부 와인인데 ㅋㅋㅋ 와인이 음식 궁합 넘사임 샴 하나만 해도 샤도네이 피노누아 피노뫼니아 비율에따라 거의 모든 안주 카바 가능
난 사케는 그냥 먹는게 좋던데 반주보단… 반주는 맥주임 ㅋㅋ
글쓴이의 의도와 댓글들이 헛도는 케이스 여기서 반주, 페어링이라 함은 식사에 곁들이는 것을 뜻한다 집에서 밥 반찬 국물 깔아놓고 먹는데 샴을 같이 마시는 케이스가 얼마나 될까 다이닝이 아니라 일상적으로 식사로 만날 수 있는 메뉴, 퀄리티의 음식을 생각해보면 니혼슈가 상당히 잘 어울린다는 것을 알 수 있다 밥 반찬 나물이랑 와인 먹는다고? 정말?
정리 좋다