1. 빙온에서 꺼내자 마자
2. 상온 (5~10도)
3. 누루깡 (40도)

세가지 온도에서 마셨음
신기한게 온도가 낮으면 냄새에서 알콜이 많이 느껴지되 맛에서는 많이 안느껴지고
온도가 높으면 냄새에선 알콜이 많이 안 느껴지는데 맛에서 알콜이 많이 느껴짐

전체적으로는 한국 제사용 정종이랑 향과 맛이 비슷했는데

느껴지는 맛이 더 다양하고 자연스러운 맛이었음



전체적으로는 포트와인의 맛이라고 생각드는 노트들이 많았다
숙성된 포도, 흑설탕, 흑설탕을 태워 브륄레한듯한 맛

온도가 올라가면 올라갈수록 향이 강해지고 알콜의 화함이 많이 느껴짐어릴때 교회에서 줬던 포도주 맛과 굉장히 유사한 단맛이 남
왜 요즘 사람들이 모던 계열 사케만 먹는지 알겠음;;
맛과 향은 정말 압도적으로 강한데

오히려 너무 세서 그런가 혀가 엄청 피로해진다;;

반병 남았는데 추울때 아츠깡 해먹게 냄겨놔야겠다