제가 본캐가 와인충이라 그런지 니혼슈도 안주나 페어링을 신경 많이 쓰는 편인데...니혼슈 간편안주로 요게 괜찮네요

일본 많이 가보신 분들이면 아시겠지만 마트나 백화점 지하 식품코너 가시면 온갖 종류의 츠케모노-야채절임을 파는데 이게 식감도 좋고 짭짤하니 니혼슈 깡안주로 좋습니다 종류는 오이 양하 무 등등 없는게 없어서 취향에 맞게 사시믄 될 거 같습니다
우메보시는 너무 맛이 강해서 반찬용 츠케모노가 안주로 더 좋네요

이번건 교토에서 사온 오이를 잘게 다져서 된장절임한 츠케모노인데  감칠맛이 있으면서 오이의 아삭함이 있는게 적당히 카라한 사케에 딱입니다 ㅋ

같이 마신 술은 화요일에 따서 먹다 남은 아베 밭단위 사케 야스다 토리고에인데 카라했던 첫인상보다 살살 달큰함이 올라오는 것 같습니다 ㅎ