일단 갖고와서 한잔 해봤는데 까자마자 코를 딱 대니 쌀 단내랑 알콜향이 훅 치고 들어옴. 긴조향이 희끄무레하게 남아 있기는 함.. 근데 곡물향이 지배적이고, 알콜향도 좀 날카로운편..

맛은 아주 구수하고 살짝 달짝지근함. 알콜은 쓴맛으로 딱 깔끔하게 끝내주는게 아니라 처음부터 피니쉬 까지 날카로운 알콜이 함께 느껴지고 고량주 마실때 느껴지던 술이 식도타고 넘어가는 그게 느껴짐. 그리고 좀 쿰쿰한.. 예민한 사람은 힘들듯?
밑에 침전물은 람빅처럼 효모 찌꺼기인가? 싶었지만 불안해서 위에것만 부어 먹음.

데워서도 먹어볼려고 하는데 그냥 저러고 중탕시켜도 되나영ㅇ

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