아침에 먹고 남은 겐부
회하고 조합해 보았음.
일단 오픈했던거라 주질이 조금 더 부드러워짐.
소주마시는 스타일로 회 상추쌈 할때나
술 한잔 먼저하고 회 한점 먹을때나
변함없이 술 역할에 충실하고
어떻게 먹어도 안주의 맛은 넘보지 않으면서
발란스를 맞춰주는게 신통방통함.
엔가와쪽은 밀릴만한데도 전혀 그런것도 없이.
1합 정도는 냉온으로 마시고
나머지 1합은 깡했거든.
데운녀석은 고소한 곡물맛하고 담백한 쌀맛 올라오면서
기존에 있었던 매운맛은 많이 사라지고
부드럽게 목을 타고 넘어가네.
안주한점 넣으면 언제 술 마셨냐는듯 하고 있고.
1700엔 짜리에서 이런맛이 나오는게
그저 신기할뿐.
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정말 잘하는 양조장은 기본 라인업이 튼실하더라고..
절대 동의함. 그렇기에 유명 양조장이 되었을거고. - dc App - dc App
담에 겐부 보이면 줏어야겠다 ㅎ - dc App
이녀석은 술 자체의 맛 보다는 식중주로 또락성보다 한수위라는 표현이 맞을듯. 살짝 카라한면도 있어서 기호에 따라서는 안맞을수도 있음을. - dc App
그런거 좋아해요 ㅋㅋ - dc App
아츠캉에서의 고소함이라..갑자기 훅 땡기는데