사칸토에서 운영하는 사카비토

이와시미즈 샀을 때 매장안에 재고 없어서 바로 옆 냉장 창고에 물건 꺼내러 같이 들어갔는데

꽤나 큰 창고가 최적의 온도로 술 보관 중이었음

여기서 제조 1년 넘은 술들도 두 병 사서 마셔봤는데

열화취 아예 없고 숙성 잘 돼서 상당히 맛있게 먹었음


바이럴이라고 할까봐 업체명 공개하는거에 좀 조심스러웠는데

수입사/업장에 대한 불신이 많이 생기는 것 같아서

우리끼리라도 믿을만한 수입사와 업장을 공유하면

여름에도 상태 좋은 술을 마실 수 있는 기회가 늘어날 것 같음!