대체로 히이레 보다 나마가 더 맛있던데 

실제로 나마가 히이레 보다 더 맛있고 인기, 급이 높은 건가요?

아니면 이것도 불멸의 케바케 영역일까요?

확실히 열처리 한 것보다 열처리 하지 않은 게 맛있긴 하던데


그리고 히이레인지 나마인지 구분하는 방법 있나요?

나마라고 적혀 있지 않으면 그냥 전부 히이레라고 보면 될까요?


사실상 생각해 보면 나마는 현지에서 바로 마시거나 핸드캐리할 때 가장 적절하고 직구할 땐 온도 낮은 겨울 제외하고는 

히이레가 안전할 것 같긴 하네요