[일반] 보관 관련해서 질문이 많은데

[익명(9xfzrmrazpmy)]

니혼슈(사케)=고기로 생각하면 대체로 맞습니다.

고기 햇빛 안드는 장롱에 보관해도 되나요? (X)

고기 며칠간 상온보관해도 되나요? (X)

고기 냉장보관해야 되나요? (O)

더 가면 빙온숙성 어쩌구 반찬 냄새가 배고 어쩌구가 있지만 일단 니혼슈(사케)=고기로 생각하면 대다수의 판단은 맞을겁니다.

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[익명(pleasure8060)]

육사시미 =나마 , 구워먹는 고기 = 히이레, 드라이 에이징 = 숙성주 인가? ㅋㅋ

[니붕(121.66)]

구워놓은게 사시미보다 조금 더 잘버티긴하지ㅋㅋ

[성달이(spelling0848)]

저도 고기로 비유하는 편인데, 아무래도 확 와닿는 표현이어야 사람들이 이해하기도 쉬우니까요.

[ㅍㄹ(aeris80)]

저는 우유로 표현합니다 열처리 2회 = 멸균 우유 = 상온 보관 가능 열처리 1회 = 저온 살균 우유(일반 우유) = 냉장 또는 빙온 보관 열처리 0회 = 생우유 = 빙온 보관

[마하.(wpjh1248)]

고기 얼릴건데? ㅋㅋ - dc App

[ㅂㄴㄹ(qqqmucu)]

ㄹㅇ 고기로 비유하면 일단 얼려야지 ㅋㅋㅋ

[성달이(spelling0848)]

으아닛

[응흣(gutz1123)]

사케 넘모 개복치야 ㅅㅂ.. - dc App