집근처가 니혼사케여서 기념일 식당에 겸사겸사 니혼사케에서 사서 콜키지했음


점심엔 스키야키(죠잔 준다긴 아라이소 나마)

저녁엔 오마카세(미야칸바이 엑스트라 시스이)



죠잔 아라이소 나마

미탄산 나마 특유의 달큰함 백도 과육 끝엔 알콜이 치면서 밸런스가 맞고 엿기름향과 누룩향도 나면서

전반적으로 괜찮은 사케라고 주장 시간이 지나면서 멜론의 과육향이 나타남


후기에서도 그랬듯이 23년 9월 병입이래서 걱정됐는데 크게 퀄이 망가진거 같지 않음 관리를 잘하신거 같음


그리고 니혼사케에서 1병 남았고 신상품 재고땜에 세일중이라함



미야칸바이 엑스트라클래스 시스이

나야!! 준마이다이긴죠!! 아마도 카라도 아닌 묘한 줄타기와 과하지 않은 쌀의 달큰함이 몹시 기분좋게하고 매우 잘만든 사케임을 직관적으로 느끼게 해줌 그냥 맛에서 고급짐이 느껴짐 다만 화려한 긴죠 모던함을 원하시면 실망할 수도?