[일반] 타쿠미곤 이벤트 갈건데 사케 추천 부탁해

[사케처음(104.28)]

식전주는 준비햇는데소믈리에 분들도 타쿠미곤은 페어링 힘들다고
사케가 나을거같다고해서 물어보러왓송
추천들 부탁해
이벤트라 하몽디쉬 스시디쉬 이렇게 구분지어 나온다는듯

[사케처음(104.28)]

음식이 화려하니 깔끔한게 어울리지 않을까하는데 추천이 없소ㅠ

[사진후기(mumumul1234)]

보유 주종을 얘기해야 추천하지

[사케처음(172.226)]

코키지 프리라 사가려고..ㅠ

[주린이의비망록(bibouroku)]

타쿠미곤이 먼지 잘 모르겠어서.. 무슨 음식 나와?

[주린이의비망록(bibouroku)]

https://m.dcinside.com/board/sake/2299

[주린이의비망록(bibouroku)]

한번 전체적으로 읽어보고 맞는 유형을 찾아보면 그에 따른 메이가라정도 추천이 가능하긴 해

[주린이의비망록(bibouroku)]

스시면 좀 섬세한데 하몽은 간이 짭짤할거같은데.. 스시는 무난하게 유행하는 모던 라이트나 미디엄쪽에서 찾고 하몽은 이소지만 혼죠조나 코쿠류도 괜찮을듯 카치코마 준마이슈는 입수가 좀 그렇고

[ㅍㄹ(aeris80)]

서래마을에 있는 스시집인데 숙성 스시 전문점이야 그냥 숙성이 아니라 몇개월씩 숙성한.. 특유의 풍미와 진한 맛 때문에 호불호가 갈리는 집이라고 하더라고 스시집 치고는 요리 비중이 높은 편이고

[주린이의비망록(bibouroku)]

아 그러면 진짜로 양쪽 합쳐서 카치코마 준마이슈나 이소지만 혼죠조, 켄콘이치 초카라같은쪽에서 찾아봐도 되겠네.. 코쿠류 들고간다면 감사보틀 괜찮을거같고..

[사케처음(104.28)]

링크보고 나도 모던 미디엄이나 클래식 라이트 정도 준비해가려하는데 닷사이 23이랑 쿠보타 만쥬 그리고 코쿠류 비슷한급 생각중인데 맞을까??

[ㅍㄹ(aeris80)]

주딱님 추천이 제일 좋은데 국내에서 구하기가 쉽지 않은게 문제네 타쿠미곤 계열 스시야 가 본 적이 있는데 기본적으로 풍미와 맛이 진한 편이라 그것을 씻어줄 수 있는 가라구치 계열이나 아예 눌러줄 수 있는 헤비 타입이 좋았어

[ㅍㄹ(aeris80)]

닷사이는 주질이 약해서 묻힐 것 같고 쿠보타 만쥬나 고쿠류 괜찮겠네 쿠보타 만쥬.. 흔해서 다들 까는 술이지만 나름 야마하이 + 소쿠죠 블렌딩이라 심심한 맑음이 요리에 밀리지는 않을 듯

[사케처음(172.226)]

와 주딱님이랑 ㅍㄹ 둘다 너무 고맙당 시간여유가 마이 없어서 지금 손에 닿을수 있는 쿠보타 만쥬랑 코쿠류 크리스탈 드래곤으로 기우는중 닷사이23은 그냥 맛보기 용으로 무난하게 가쟈가봐야겟당ㅎㅎ

[사케처음(172.226)]

마지막으로 가모츠루 소우가쿠도 괜차늘까?!!

[주린이의비망록(bibouroku)]

소우카쿠는 마셔본적이 없는데 고정미 카모츠루라 닷사이랑 비슷하게 애매하지 싶은 느낌이.. 같은 두루미놈인 시메하리츠루가 혹시 구해진다면 얘는 괜찮을듯..

[주린이의비망록(bibouroku)]

쿠보타는 괜찮은 선택인것같고 크리스탈 드래곤은 코쿠류 중에서도 약간 프루티한 긴죠향과 투명감이 있는 스타일이라 차선정도일거같아

[주린이의비망록(bibouroku)]

아 고정미가 아니고 고정백

[사케처음(172.226)]

으아 너무 고맙당 쿠보타 주력에다가 말해준거에서 뭔가 중간에 다른 느낌 줄수 있는 술들로 챙겨가봐야겟당!!

[익명(118.235)]

고노사키에 사가라

[사케처음(172.226)]

소노사키에 닷사이 23도 애매하다는데 돈아깝지 아늘까

[익명(211.204)]

타쿠미곤은 사케로 못비빈다, 무조건 이모소츄

[사케처음(172.226)]

코리안 이모소츄 챙겨가본다! 화심!!