[일반] 잔따라 맛차이는 생각보다 많이 크다

[100원(bring1794)]

대상은

아카부 뉴본 오마치 나마와 아베 핑크 오리가라미

보통 술집에서 주는 저 낮고 넓은 잔(가장 우측)에 마시면

그냥 심플한 맛 밖에 안느껴진다

근데 쇼트즈비젤 사케잔(가운데)에 마시니

긴죠향, 쌀향, 과실향 확 느껴지고

입에 느껴지는 탄산감도 달라짐

이게 막연히 차이나겠지 생각만 하다가

비교해서 마셔보니 겁나 차이나네

갤럼들도 가능한 잔 구비해놓고 마셔라

끗.

[우타시로(gk6l2vwr67yt)]

향차이라 봐야지 않나 싶긴한데 아무튼 큼

[100원(bring1794)]

향차이 뿐만 아니라 맛치이도 좀 남. 나만 그렇게 느낀게 아니라 와잎도 똑같이 얘기하더라

[우타시로(gk6l2vwr67yt)]

향이 미각에 영향이 있는거라.. 맛차이가 아니란말은 아님… 코막혀서 미각 맛탱이갈때마다 미치게따..

[100원(bring1794)]

나는 코로나 이후로 후각 더 예민해짐, 이것도 후유증인건지 ㅡㅡ

[우타시로(gk6l2vwr67yt)]

예민하면 술질하기 좋은게 아닌가 싶기도..

[100원(bring1794)]

알잖아, 적당히 무딘게 세상살기 좋은거다 ㅜㅜ 사케도 적당히만 하고 싶다능

[핫탄준긴(blocked9437)]

와 난 코로나 이후로 한 1년은 담배냄새도 못맡았었는데 - dc App

[100원(bring1794)]

나는 코로나때 후각 상실해서 별도로 후각 훈련까지 했음 ㅋㅋㅋ (레알임)

[ㅍㄹ(aeris80)]

풍미라고 봐야죠 그것이 맛에 색깔을 입혀주는 것도 맞고 잔에 따라 맛이 다양하게 느껴지는 것도 맞습니다

[100원(bring1794)]

풍미가 그런 의미이려나 단순한 향뿐 아니라 혀에 닿는 면적과 느낌에 따라서도 차이가 나더라고

[니붕 1(122.40)]

모던계는 와인 글라스를 기본으로 깔고 술을 만듬. 그렇기에 디자인 된 향과 풍미를 느끼려면 적절한 와인 글라스에 음용하는게 좋음. 다만 모든 니혼슈가 다 와인 글라스에서 향이 살아나는 것이 아니기에 술의 특징을 잘 고려해서 잔을 선택하는 것이 좋음. 한편으로 와인잔에 마시는 걸 깔고 만드니 니혼슈가 자꾸 와인쪽으로 기운다고 비판하는 목소리도 있음.

[100원(bring1794)]

그랬던건가!! 하긴 예전(십수년전 마시던) 틀딱사케들은 애초에 저런잔에 주는걸 본적이 없긴함 ㅋㅋ