실온보관된 팩사케
하루 넣어두고 마셨을땐
걍 존나 맹물맛만 나길래
역시 이래서 팩사케구만 마실게 못되네 하고
세잔 마시고 걍 냉장고에 삼일정도 짱박아놨다가
마실게 없어서
걍 그거 다마셔버리자 하고 꺼내 마시니깐
맛이 또 확 살아남...
실온보관된 팩사케
하루 넣어두고 마셨을땐
걍 존나 맹물맛만 나길래
역시 이래서 팩사케구만 마실게 못되네 하고
세잔 마시고 걍 냉장고에 삼일정도 짱박아놨다가
마실게 없어서
걍 그거 다마셔버리자 하고 꺼내 마시니깐
맛이 또 확 살아남...
기분탓인듯
밀봉 상태로 있던 술이 공기랑 만나면서 향이 좀 피어났나?
그런거같음...위스키처럼 에어링 그런게 되나봄
맛이 괜찮게 될때도 있고 안될때도 있는대 조건이 뭔지 모르겠음 알면 너무 좋을텐대
내 체감상으로는 뚜껑따고 소주잔 크기로 세잔정도 비우고나서 뚜껑덮고 최소 3일이상 냉장고 보관
확인! 담에 실험해보겠습니다