오늘으 술

우리나라와 정치적 갈등을 매우 많이,, 겪은 시마네현의 술
킹치만 주딱 글 보고 궁금해서 사봤다 주딱은 1801으로 언급한 적이 있는데 난 리하치 901을 사봄



안주는 브리치즈구이와 감튀, 잠봉뵈르



생주임미다람쥐



정보는 이것을 참고
일본의 반짝반짝한 바다를 술로 표현했다고 한다
효모가 901번 효모를 써서 901인거같음



안주 얼빡샷


만드는법 알랴줌 초간단함

일단 에프 180도 예열 조져




에프 예열 조지는동안 치즈 준비함
언제 산지 기억도 안나는 냉장고 짱박힌 브리치즈 꺼내줌



먹기 좋게 8등분 조져



눌러붙으면 설거지 개고생임 노루지 깔아주긔



견과류 올려잇



에프에 5-10분 ㄷ돌리면 됨
원하는 텍스처 나올때까지 돌랴줌
난 너무 녹은건 싫고 적당히 말캉말캉한걸 원해서
옆구리 살짝 퍼지는거 보고 꺼냈음
마무리는 꿀 뿌려주면 됨!


잠봉까지 완벽

리하치901이랑 잘어울리는거같음 되게 화이트 와인 늑김,, 부드럽고 은은하네 

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