일단 오토시로 참마즈케 만들어놓고

배추 깔고 복어 시라코, 석화, 아귀간 올려 트리플 미소다시로 끓여낸 통풍나베 연성

곁들인 술은 키쿠히메 컵

술과 안주 둘 다 우마미 터져나가는 저녁이다

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