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점심 가볍게 먹고 나서


입가심으로 하나 오픈 해봤습니다.


(새로 사온 슈완에서 옻칠 유래의 냄새가 나오는 것 같아서


도중에 잔을 바꿔서 다시 도전)




탄산감은 별로 없고,


곡물 느낌은 작년 로트에 비해


직관적으로 느껴지진 않았습니다. 


대신에 목넘김 뒤에 남는 여운에서 


곡물향에 더해 다채로운 향이 남습니다.


이게 목통 유래인지는 제 경험이 일천해서 뭐라 말씀드리기가...



지금 글을 쓰고 있는 시점에서


다시 확인해봤는데, 옻칠이 문제가 아니라


모양이 향기를 가두는 형태의 술잔은 


향이 잔에 머물면서 부담스러울 정도로 다가옵니다.


내경이 위로 갈수록 넓어지는 술잔으로 드셔보세요.



올해 카바시코는 무리하면서까지 마실 정도는 아닙니다.