[질문] 니혼슈 관련해서 자료 있다면 제보 부탁함

[익명(9xfzrmrazpmy)]

전부터 진동으로 술 망가진다 글을 종종 봤는데 어디 자료임? 원문이나 링크 있으면 좀 부탁드림... 

술하고 진동 관계가 있는건지 없는건지 솔직히 궁금하긴 한데 유의미한 자료는 내가 찾지 못해서... 관련 칼럼이나 정보 있으면 제보좀 해줬으면 좋겠음

- dc official App

[우타시로(gk6l2vwr67yt)]

와인쪽찾아봐

[익명(9xfzrmrazpmy)]

와인쪽 자료는 2-3주 이상의 장기운송 관련이나 1달 이상의 셀러링 환경 하에 진동에 노출시킨 실험은 있더라. 이외의것은 찾을수가 없어서 애초에 단기간 진동에 노출되서 변화가 발생했다는 문헌을 찾을수 없어서 물어본거였음 - dc App

[ㅂㄴㄹ(qqqmucu)]

논문이나 실험은 못찾겠는데 사케 소믈리에 블로그에서 일본주에 진동을 주면 산화가 촉진됩니다 이런 얘기가 종종 적혀있긴 하네... 근데 그런걸 원한건 아니잖아

[익명(9xfzrmrazpmy)]

먼가 실험된게 있나 해서 물어본건데 찾아보긴 힘든거 같네 ㄲㅂ... - dc App