[질문] 가이진 상온보관 가능한가요?

[마하.(wpjh1248)]

요놈 맛있게 마셨는데 3개월 금주당함 ㅠ

보이면 사놓을까 하는데 병도 ㅈㄴ커서 냉장고에 넣기가 좀 그럼

혹시 오픈안하고 상온에 몇달 버티려나요?

- dc official App

[주린이의비망록(bibouroku)]

가이진 야마하이 무로카나마 시리즈는 일단 보관 지시는 요냉장일거임.. 우라라벨 맨밑에 써있긴한데 음..

[마하.(wpjh1248)]

어렵군요 - dc App

[초밥왕(clark3)]

과숙성될듯 ㅋㅋ

[마하.(wpjh1248)]

참아야겠넹 - dc App

[ㅍㄹ(aeris80)]

저거 720ml도 있음 일단 나마자케라서 기본적으로 냉장 보관이 원칙인데 현지에서는 클래식 야마하이, 가이진 같은 물건들은 신문지 둘러서 상온에 숙성하는 매니아들도 있더라 카가와현에 어느 스시집에 갔더니 기함급 말고는 나마자케도 상온에 두고 파는 집이 있었는데 의외로 괜찮아서 깜짝 놀랐던 기억이 있다 그래도 가이진에 대한 경험이 충분하다면 상온 숙성 시도해보는 것도 좋지만 그렇지 않다면 원래 모습 그대로 즐기는 쪽이 낫다고 개인적으로 생각함 - dc App

[마하.(wpjh1248)]