보통 스시나 사시미에 많이 먹었는데 갑자기 궁금해져서..생선류, 파스타 많이 나오는 다이닝 기준 괜찮을 거 같긴 한데 니혼슈 궁합이 어떤지 경험자들 알려줘!콜키지 생각중인 술은 지콘 미에 야마다니시키 준긴 히이레야
아라마사 센킨 같은 산미있는 술들은 자주 페어링 하드라
그 둘은 어울릴 거 같긴 하네 ㅋㅋ
오일베이스 파스타. 피자, 감바스 이런건 다 잘어울림
피자는 의외네 고마워!
피자랑 와카무스메 우스니고리랑 먹었을땐 안어울리긴했음
@마초맨 토마토소스나 신맛이 튀면 그럴수도? / 마르게리따 같은건 무난하이 잘 맞음
클래식은 잘 안 맞을지도 모르지만, 모던이나 뉴에이지쪽은 산미를 살린 제품들이 많아서 페어링 잘 하면 어울릴 듯 너무 맛이 진하지만 않으면 괜찮을 것 같은데?
약간 일식 터치가 들어간 곳 같아서 궁금했어 괜찮으면 후기 남겨볼게 땡큐
고기면 니고리 잘어울리고 산미,스파클링 있는거 잘어울림
고기에 니고리는 신선하네 역시 경험자들이 많다 여긴 ㄳㄳ
요즘 사케가 화이트와인 계열도 많이 나와서 추천하는 편임
대체로 모던한 느낌이면 괜찮나보네
소스가 좀 쎄니깐 그걸 이길만한 산미나 스파클링이 있는게 좋을듯 - dc App
나도 이게 고민이긴한데 항상 궁금했던 거라 도전해볼게 ㅋㅋ
야마모토 스파클링 오리있는거 양식이랑 묵어봤는데 꽤 괜찮드라 내가 고른거 아니고 전문가한테 추천받아서 들고간거 ㅎ - dc App
포말스파크 개추 - dc App
이것도 기억해둘게!
나도 저번에 추천받아서 페어링 해봤는데 모던계열은 다 괜찮더라고 내가 아직 입이 고급지지못해서 그럴지도 모르지만. 특히 히란퀸 사라 피자랑 넘나잘맞았음