쿠보타헤키쥬 24000엔주고 샀거든?
근데 모르고 땡볕아래 차에 하루 놔뒀는데
이거 괜찮노;;??
9시에서 6시까지 한 8-9시간정도 차안 비닐팩안에 있었음.
갔다와서 만져보니까 좀 뜨끈하던데
어카노;;?? 빨리먹어야됨?
아니면 변질없음??
새상품그대로 하루에 대낮에 한 8시간정도 차안에 뒀는데
거의 차안온도가 40도같았음; ㅠㅠㅠㅠ
맛이변했을까? 아님 상할정도일까? 아님 괜찮을까?...
쿠보타헤키쥬 24000엔주고 샀거든?
근데 모르고 땡볕아래 차에 하루 놔뒀는데
이거 괜찮노;;??
9시에서 6시까지 한 8-9시간정도 차안 비닐팩안에 있었음.
갔다와서 만져보니까 좀 뜨끈하던데
어카노;;?? 빨리먹어야됨?
아니면 변질없음??
새상품그대로 하루에 대낮에 한 8시간정도 차안에 뒀는데
거의 차안온도가 40도같았음; ㅠㅠㅠㅠ
맛이변했을까? 아님 상할정도일까? 아님 괜찮을까?...
가격 0 하나 더붙은거 아니야? 그래도 히이레라 괜찮지 않을까 싶은데 일단 차게 해놓고 후딱 마시는게 좋을듯
ㅇㅇ 맞음; 한국돈기준인데 모르고 엔붙였누 ㅈㅅㅈㅅ; 근데 히이레라가 뭐임? 네이버 처도안나오길래,, 일단 상온보관중인데 꺼내서보니까 뭐 별다른건 안보이는데 좀 걱정되네;...
히이레는 열처리를 해서 균을 다 죽여놓은 상태라 보존성이 더 좋은편, 나마는 열처리를 안 해서 더 쉽게 변질되는데 특유의 맛이 있긴해
이치도히이레나 나마즈메로 불리는 1회만 열처리하는 방식같은것도 있긴하고
크게 걱정 안해도 될거야 기본적으로 유산계 산미있는술같으니 괜찮을거임
아아 ㄳㄳ 이제 알겠누, 그럼 일반적으로 무균상태면 균증식이 아예발생할 수 없으니까 특정온도에서도 잡균증식이 안될거라 변질이 안되겠네 ㅇㅇ 그럼 닷사이 23도 히이레임? 일반적으로 사케보관법 어케함? 난 옷장위 서랍안에 두는편인데 암실느낌이고 상온이긴한데 서랍안이라 그렇게 덥지도 춥지도 않음 ㅇㅇ
히이레면 상온에 보관해도 어느정도 괜찮을거임 실제로 판매매장에서도 상온에 보관해도 괜찮은 술은 냉장고가 아니고 매대에 있고, 기본적으로 제조사에서 권장하는 온도가 찾아보면 있을거임.. 근데 0도에서 -5도 사이에 보관하는게 일단은 무난하게 좋으니까 나는 그 사이 온도에 보관함
히이레라고 변질이 아예 안되는건 아닌데 비교적 안전해 히이레면 대체로 상온 암소에 보관하면 적절할거야
히이레면 두던 상온 암실에 보관해도 괜찮을것같고, 나마면 되도록 냉장고에 보관하고 빨리 마시는게 좋을듯
아 닷사이는 히이레맞아 닷사이는 나마인게 39 후나바쿠미만 나마고 나머지 다 히이레로 알고있음
아아 ㅇㅇ ㄳㄳ합니다. 이제 정리 다됐음.ㅋㅋ 복받으실거임 ㅇㅇ