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이번 여름에는 여름술을 몇종 마셨었는데

아무래도 혼자 마신게 아니고 다른 사람들이랑 마시는 경우가 많아서

혼자 핸드폰에 글쓸수가 없는 상황이라 여름술 비망록은 쓴 적이 없었음

그래도 좀 여름술도 써야하지 않을까 하는 생각이 들어서 차분하게 집에서 마시려고 여름술을 사옴

메이가라를 테도리가와로 고른건 솔직히 사심이 반영된 결과..

썩 좋아하진 않는 니고리지만 우스니고리는 싫어하지 않는 편이라 거부감 없이 구매

니고리자케는 이름에 안개 관련한 네이밍이 자주 보이는 듯 뿌연 모습이 안개같아서 그런가..




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역시 니고리니까 첫잔은 섞지 않은 청주부분으로 시작해봄

오픈시 강렬한 탄산감이 느껴진다

향은 생각보다 강하지 않고 자극없는 부드러운 꽃향

맛은 엄청 강한 탄산과 시원한 청량감, 머금었을때 라프랑스향과 존재는 하지만 꽤 절제된 단맛

끝은 잡미없는 깔끔함

도수가 낮아서 그런지 탄산음료 느낌으로 마실 수 있었음

탄산과 함께 지배적인건 역시 청량감인듯 미묘한 탄산발의 산미가 절제된 단맛이랑 좋은 밸런스를 이룸

탄산이 우부스나 이상의 탄산감인데 도수가 13도로 낮은 편이라 텁텁함 없이 청량감이 엄청나다

여름술이라고 할만함


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다음은 침전물을 살살 섞어주어서 한잔 따름

살살 섞었는데도 불구하고 맥주에 필적하는 기포를 보면 느끼겠지만 탄산감이 엄청나다

향은 좀 더 강해진 꽃향기, 준다이치고 긴죠향이 화사한 느낌은 아니긴 함

침전물을 섞고 마시니 단맛이 조금 덜 부각되면서 약간의 쓴맛이 부각되고 그 뒤에는 깔끔하게 안개처럼 슥 사라지는 맛

청량감 강하고 텁텁함 없는 카라쿠치인듯

향이 조금 더 화사했다면 좋았을수도 있겠다는 생각이 듬

단맛이 있긴 한데 단술은 아니고 카라쿠치긴 한데 텁텁함은 없고 끝이 매우 깔끔함


침전물을 섞기 전에는 극도로 깔끔하고 섞은 후에 조금 더 드라이해지므로 섞지 않은 부분을 토쿠리에 따라놓고 즐겨도 좋을 듯

전반적으로 청량해서 여름술이라는 느낌이 확 옴

개인 평점 4.9

여름밤 야외에서 칠링해놓고 바베큐 구우면서 친구들끼리 한잔하면 좋을듯

개인적 감상으로는 우부스나 뉘앙스가 꽤 강함

우부스나랑 비교했을때 섞기 전엔 야마다니시키에 가깝고 섞은 후엔 호마세에 가까운 느낌

근데 약간 친구들이나 가족들이랑 피크닉하면서 마실만한 인싸술같은데 방구석에서 혼자 마시는 본인같은 아싸는 좀 슬퍼요

그거랑 개인 평점을 이제 쓰지 말까 고민을 좀 하는 중인데..

원래는 그냥 일기장처럼 쓰던 글인데 봐주는 분들이 생겨서 평점같은게 붙어있으면 다른사람 입장에선 좀 편견이 생길수도 있지 않나 하는 생각이 듬..

사실 명백하게 괴식 범주에 들어갈만큼 이상한 물건이 아닌 이상에야 먹고 마시는 개인적인 호불호 영역의 대상에 순서를 정한다는게 말이 안되는 거라고 생각하기도 하고..

술 마셔서 이상한 잡생각이 많아지는듯

다들 좋은 주말

가격은 2천엔 아슬아슬하게 미만인 무난한 준다이

도수는 낮은 편인데 기묘한 청량감때문에 이상하게 물을 안 마시게 돼서 의외로 좀 취기가 올라오는 느낌인데

물을 잘 마시자