스키마사무네의 카네세상점 PB상품인 카와세미라벨

준마이다이긴죠 스펙으로 나온 나마슈

후면에는 산미가 강하니 주의할 것과, 탄산와리도 좋다고 한다..

올해가 마지막이라 ~Last Gigs~라고 이름이 붙었다..

니이가타 죠에츠의 쿠라...인데 산미가 메인..

상식적으로 여기 쿠라면 산미 없는 탄레이카라쿠치가 당연한게 아니냐고...

조금 백탁한데다 산미라고? 혹시 히오치를 그냥 파는게 아닌가 싶어서 오픈

향을 맡고 꽤나 안심했다

확연한 파인애플계의 향미, 거슬리는 향 없이 부드럽게 나도는 카프론산에틸계의 정석적인 긴죠향... 구린 냄새 나는 히오치랑은 다르니 바로 안심함.. 근데 반가운 긴죠향은 아닌게 이쪽은 대부분 찐득한 잔당감의 달달이들이 많아서...

맛은 강한 산미를 메인으로 한다, 단맛도 있는데 메인은 강렬하고 투명한 산미

강렬한 산미로 주의를 강탈하면서 단맛과 쓴맛이 공존하는데 밸런스가 좋고 중반 이후로는 니이가타답게 깔끔하게 떨어짐

쓴맛이랑 강렬한 산미가 잘 섞여서 과일을 껍질까지 베어문 듯한 복합적인 느낌이 아주 좋다

아쉬운건 탄산감 정도이려나.. 나마 치고는 탄산감이 없는데 탄산이 있었으면 더 좋았을지도.. 산미의 감촉은 술이 아니라 레모네이드같은 느낌을 줌

전반적으로 향의 구조는 이전 에미시키게키죠 토우신다이노후칸젠이랑 유사하고 화사하며 강한데 산미가 받쳐줘서 마시기가 쉽다

아무리 봐도 그냥 새콤달콤 파인애플 과실주..

안개형으로 백탁한걸 봐서는 분명히 히오치라고 봐도 무방할텐데 극히 깔끔하고 오프플레이버도 없어서 의아함

결국엔 어떻게 유산을 불려서 만든 산미라는 이야기인데.. 향을 살리면서 어떻게 한건지 의아하기만 하다..

직관적인 향과 맛이고 구조도 무난하게 좋은 구조인데 불호요소는 기저의 쓴맛과 산미가 강한 탓에 초반에 미세하게 드러나는 알콜감 정도?..

하지만 쓴맛은 거슬리는게 아닌 전체적인 구조로 잘 승화시켰고 거슬림 없이 깔끔, 좋은 향과 강력한 산미

산미가 호불호의 영역이라고 한다면 그 외엔 크게 트집잡을게 없는데...

산미만 계속 얘기하는데 산미 하면 생각나는 그 쿠라에 필적하거나 향이 있으므로 그 이상일지도 라고 하면 너무 기대감 심어주는거같아서 말 안하는게 나을라나;




백탁하지만 거슬리는 열화감이 없고 유산에 의한 산미만 취했다..

이게 되는건가 싶으면서도 쭉쭉 마시고 있네..

개인 평점 6.0

이야 직관적으로 맛있음

향기도 좋아

후반 깔끔하고 잔당감도 없어

여기서 무엇을 더 까내려야 할까?

단맛이 없진 않고, 쓴맛이 없진 않은데 메인인 산미 하나로 전부 하나의 직관적인 구조물로 만든 느낌

복잡미는 떨어질 수 있겠지만 직관적인 산미 하나만으로 높은 완성도를 보여주는데.. 충분한 향이 더해진건 조금 더 무거워지는 느낌은 있어서 장점만은 아니겠지만..

너무나도 명확하게 보여주는 과실주같은 느낌

강하지만 과하진 않은 산미

좋은 파인계 향

시트러스계 과일들의 껍질을 씹는듯한 기분좋은 쓴맛

복잡미가 부족하다라고 트집을 잡을 수 있겠지만 이정도 모던계에 그런 트집 잡는게 억지겠지

감점요소라고 한다면 떫은맛인데 이정도 산미내는데 떫은맛은 어쩔수 없긴 함.. 맛으로 잘 풀어내기도 했고

판매는 카네세상점 pb상품이라 카네세주점에서만 하는듯



바이럴 아니고 난 이 상점이랑 아무런 관련 없음

다 써놓고보니 기대치를 너무 올린게 아닐까 싶기도 하고.. 나만 맛있는거면 어쩌나 싶기도 하고.. 걱정은 되는데 벌써 한병 거의 컷했고..

사실 맛없는데 구라친거임.. ㅎ 사지마~