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시보리타테 무로카나마겐슈

물이 깨끗하고 소바나 와사비 등으로 유명한 나가노현의 술

나가노현이라고 하면 다이신슈부터 신슈키레이나 와이너리의 일본주인 소가 페르 에 피스, 쥬로쿠다이쿠로우에몽 등도 유명한데

이친구도 꽤 인기있는 듯

라인업이 몇종이 있었는데, 나가노현의 술이니 나가노현의 술쌀인 킨몬니시키를 골랐음

(사실 옛날에 정미 빡세다고 한번 버린 쌀인데)

아 어쨌던 나가노 쌀이라구욧!ㅋㅋ




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갤럼의 추천으로 술잔은 2종을 준비함

무로카(무여과)라 그런지 은은하게 색이 있음

향은 화려한 열대과일계의 긴죠향 + 과실향 섞인 느낌

향이 일단 화려하게 시작해줌

향이 화려한 만큼 단맛도 강하다 사람에 따라서는 부담스러울 수 있을 정도의 강렬한 단맛으로 시작, 산미는 존재하지만 단맛에 밀려서 그냥 깔려버리고 역으로 단맛이 부각되는 수준

단맛 자체가 거의 하나아비 준다이 수준인데 체감상은 그 이상일지도..

머금었을때는 전체적으로는 역시 열대과일향이 지배적인데 중간중간에 포도즙 향도 쨍하게 느껴지는 편

탄산감은 있는듯 없는듯 약하고 전반적으로 살짝 날카로운 자극감이 초반에 존재함

뒤로 가면 자극감이 점점 부들부들한 감촉으로 변하면서  맨 끝은 잔당감 없이 깔끔하게 사라지는 느낌

초반이 화려한 반면 후반은 매우 깔끔하다

드라이함은 전체적으로 별로 없고 알콜 잘 숨김

밸런스도 초반이 너무 화려하게 치고올라와서 좀 안좋나 싶어도 후반이 깔끔하니 큰 불만은 없다

비교하기 싫어도 하나아비랑 비교를 안 할 수가 없는 화려한 맛인데

진짜 솔직히 그냥 둘중에 구해지는거 마시면 된다 이런 스타일의 화려한 단술을 찾아마실 정도로 취향인 사람이라면 싫어할 수가 없을것...ㅋㅋ

둘 다 부담스러울 정도로 단맛이 강한데 뒤에서 깔끔해져서 그 단맛을 커버해주니 나쁘지 않다고 봄

술 같은 느낌도 적고 그냥 달달해서 대체로 불호보다는 호가 많을 거수같음

그런데 역시나 이렇게 화려한 술은 내 취향은 아니다..

개인 평점 4.4

지독하게 단데 못마실정도로 괴롭다는 느낌은 없다

깔끔하고 술같지않은 화사한 느낌

온도가 올라오면 약간의 드라이함이 느껴지는데 잔당감도 늘어서 조금 칠링해서 마시는 편이 즐기기 좋을 것 같고 깔깔하게 깔리는 부드러운 쌀향도 있어서 피니시 이후에도 꽤 기분좋음

단맛에 깔려서 그렇지 꽤 산미도 있어서 질리지 않고 마실 수 있는 것 같음