오늘의 술 미야칸바이 준긴 오리가리미 나마

통영도미 한마리 겟또 

이치방다시 우리기

채소 손질후 투하

정미율 39짜리 사케 소스에 투하
다신보지말자.. 

몸통은 찌고 대가리는 조림

찜에 부을 소스 만들어주고

파기름 얹어서 마무리.. 중국식 도미찜은 처음치고 잘한것 같은데..

도미머리찜은 너무 오래 끓였는지 다부셔짐 ㅅㅂ ㅠㅠㅠㅠ

원인은 작은냄비에 끓이다보니 넘쳐서 불을 풀파워로 못했더니
오래끓여서 다 뭉개진듯…

근데 맛은 이자카야 머리조림보다 맛있었다
맛있으면 됐지뭐 ㄹㅇㅋㅋ

색깔이랑 맛은 좋음 담엔 큰거에다 풀파워로 조려야지..

그래도 두 메뉴 다 처음하는건데 이정도 맛이면 매우 성공인듯

배송온 우스하리에 한잔… 키야 좋다

강한 멜론향, 샤인머스켓 향에 새콤한 산미 거기에다가 상쾌한 단맛에 신선한 미탄산까지 감칠맛도 좋은게 새콤달콤한 맛이 
입안 가득 꽉차는 맛임 미야칸바이는 언제나 옳다.. 

읽어줘서 감사