슬프게도 오늘 사케 병 사진을 안찍었네 ㅠㅠ 
그래도 집에 여러병 있으니 병 사진은 금방 찍어 올릴게 ㅠㅠㅜ 

히로토가와 니고리 
 표면의 탄산감이 엄청 강렬하다 
하지만 입에서의 느낌은 미탄산과 강한 탄산의 중간 정도로 느껴진다
향은 전형적인 니고리 계열 
달달하고 산듯하다 깊게 들이마시니 사과향도 아주 살짝 느껴졌다 
술 기운이 올라오고 후에 느낀건 요거트의 느낌도 있다 
 맛은 달콤함이 먼저 느껴지고 산미가 올라오면서 맛이 아주 깔끔하다 
쭉쭉 들어가는 맛 
 절대적인 지표는 아니지만 이번에 히로토가와 니고리가 사케타임 순위가 확 올랐던거 같은데 납득이 가는 맛이다 혹시나 보이면 집어오는걸 강추!!
 오늘 스시야 셰프님들 일동으로 너무 좋다고 하셨으니 진짜 보이면 믿고 한병 집어오는걸 추천 
 이런 상승을 내 나름대로 생각해보면 니고리 임에도 끝의 깔끔함 이게 큰거 같더라 그렇다고 카라한 맛으로 깔끔하게 끝맛을 정리해 주는게 아니라 산미 요 산미가 들어오면서 끝을 정리해주는 이게 큰거 같다 
셰프님들도 달달함이 끝까지 이어가는게 아니라 적절한 산미가 입을 정리해주는게 아주 큰 장점으로 느끼셨다고 말씀을 주시더라 
 다른 히로토가와도 마셔봐야 알겠지만 니고리 만큼은 높은 점수를 주고싶다 

히토리데 마신 히로토기와는 맛잇다!!!


사진추가 완료!!

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