[일반] 집에서 마실 때

[OX(oxcat)]

어제 아카부 쥰마이 마실 때

첫 잔은 감칠맛이나 산미가 약하게 느껴졌는데

다음 잔에서 맛이 더 풍부해지는 것 같은 느낌을 받음

나만 그런거임?

다들 그런거임?

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[익명(112.163)]

첫잔엔 산화진행이 덜되었고 음용온도 만큼 온도가올라오지 않아서 그럼 그래서 와인잔으로 마시면 손으로 온도올리거나 스월링하면서 향도풀고 산화도 시키면서 마심

[코쿠류시즈쿠(s5e9945)]

향이 풀리는거지 온도도 좀 오르고

[요루시카사케(sehana5)]

사케가 온도가 오르면 감칠맛이 대부분 올라요 감칠맛이 주 맛의 핵심이라 그런듯 - dc App