미무러스기 로망시리즈 
준다긴 타카하시이쿠히노미코토( 高橋活日命 )
와따 이름 길다

조사해보니 오늘의 사케 이름은 일본 신화?에서 오는 이름이더라구  
천황이 점염병이 퍼질때 타카하시이쿠히노미코토( 高橋活日命 ) 를
토우지로 하여 술을 빚고 신에게 봉납하여 전염병이 끝나고 이 자를 토우지의 신으로 모시게 되었더고 하네 


화사한 향 사과에서 조금 더 달달한 느낌 딱딱한 복숭아 정도? 혹은 청포도의 향?아니면 서양 배? 

@사실 내가 아직 서양 배의 향을 구분을 잘 못해서 혹시나 서양 배의 향 혹은 맛 아니면 향과 맛 잘 느낄수 있는 사케를 알려주면 고마워 ㅠㅠ

시간이 지나면 달달함과 긴죠향이 더욱 올라온다 

맛은 매끄러운 주질과 깨끗한 산미 화사함과 달달함이 잘 어우러지고 삼키고 직후 감칠맛이 너무 좋다  
식중에 방해가 갈 정도는 아니지만 달달함의 여운이 남는다 산미가 처음부터 끝까지 남기는 하지만 여운에서는 달달함이 산미보다 강하다  

미무로스기 미와야마를 접하고 나는 애정하는 메이가라 
이번에도 정말 높은 수준의 맛을 보여줘서 당당하게 추천이 가능할거 같다
혹시나 현지가서 보이면 한병 집어오는걸 강추!
 

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