센킨 무쿠 무로카나마겐슈
첫입엔 청사과향과 생원주의 상쾌함이 딱 치고 들어오고 피니시가 깔끔하게 딱 떨어지네요
나마의 신선함이.느껴지는 맛
핫카이산 준마이다이긴죠 유키무로 8년숙성
이건 핫카이산 양조장 갔을때 3년숙성 짜리랑 비교시음을 해보니 월등히 맛과 향이 뛰어나서 구매했어요. 숙성사케를 많이 안마셔봐서 잘 모르겠는데
복잡한 쌀의맛을 끌어올리고 향이 좀 더 피어오르는느낌? 3년 숙성버젼보다 피니시가 훨씬 깔끔하게 잡맛이 없어서 좋았습니다. 그런디 가격이 좀 비싸서 아쉬운.
남은 명절 잘 보내십쇼 횐님덜...
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핫카이산은 맛도 궁금하지만 메이가라의 스토리텔링도 매력적인듯 - dc App