쿠로마츠 켄비시.
주정 첨가한 혼죠조급 사케이며 별도 명칭해두지는 않고
그냥 <쿠로마츠 켄비시>임.

살짝 코슈 느낌이 날랑 말랑 한 숙성향과 곡물향이
“나 이런 술이고 나를 만드는 자들은 존나 멋있소. “
라고 말하는 느낌.

흔한 쥰마이들이랑은 참 다르다.
첫 마중나옴, 음미, 목넘김, 피니시 뭐 흠잡을데가 .....
흠잡을데가 있다고 한다면 청주 특유의 강한 누룩향이
전체적인 술의 뼈대를 지탱하고 있어서 담려한 느낌을 원하는
이들에게는 아쉬울 수도.
안주 없이도 계속 먹고 싶다.

이번 사케페스에 켄비시 사장님 오셨었다는데
안타깝게도 사케페스 이후에 마시게 되었지 모얌

기존 수입되는 혼죠조중에는 아타고노마츠 센레츠카라구치를 부동의 1픽으로 뽑았었으나 이 켄비시도 앞으로 다이스키한 혼죠조로 삼기로 했음.