天美　純米大吟醸　長州山田錦

텐비 준마이다이긴죠　쵸슈야마다니시키

복숭아를 연상시키는 향기

마시는 순간 미탄산으로 시작해서 단맛, 감칠맛이 점점 앞으로 나옴

적당한 산미도 있어서 물리지않고 막잔까지 달릴 수 있음

단맛이 강하기 때문에 단맛에 내성이 없으면 조금 힘들지도?

목넘김은 탄산과 함께 달달한 여운을 느낄 수 있음



점수 : 3.5 / 5 점


작년말에 쌀종류 다른 텐비도 마셔본 적 있는데

오늘 마신 야마다니시키가 제일 밸런스 좋게 느낌

얘는 1년에 한 번밖에 안만들기 때문에 어디서 사도 출하일자가 23년8월일거야

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