田酒 純米大吟醸 四割五分 吟烏帽子

덴슈 준마이다이긴죠 욘와리고부 긴에보시

강한 파인애플 향기

첫 느낌은 상쾌하다, 물같은 투명감, 청량감을 느낌

입 안에 머금으면 감칠맛이 점점 올라오면서 단맛도 살짝 베어나옴

목넘김도 깔끔하게 끝남


요즘 산미 강한 니혼슈나 단 맛이 강한 니혼슈를 많이 마셔서 잊고 있었는데

이번에 덴슈를 마시면서 이게 쌀을 반이상 깎은 준마이다이긴죠의 깨끗함이구나 라는걸 새삼스레 느끼게 해줌


점수 : 4 / 5 점


고급스러운 깨끗함





米宗 純米 ふなくち手汲み 活性にごり生原酒

코메소우 준마이 후나쿠치테구미 활성니고리 나마겐슈


개봉했을 때 살짝 빵 냄새가 났음

향기가 강하진 않음

니고리라서 오리가 밑에 가라앉아있는데 섞지않고

오리 없는 위쪽만 마셨을 땐 강한 탄산감과 함께

입 안에서 서서히 단맛이 퍼짐


섞어서 마시게 되면 탄산감에 단맛과 산미가 밸런스있게 섞이면서

맛있게 마실 수 있었음

유키다루마 통상버전이랑 이거랑 뭐 마실래? 라고 물어보면 이거 고를 뜻


평가 : 3 / 5



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