寒菊　OCEAN99　凪　-Spring Misty-　純米大吟醸　うすにごり無濾過生原酒

칸키쿠 OCEAN99　나기　-Spring Misty- 준마이다이긴죠 우스니고리 무로카나마겐슈



위쪽만 마셨을 때

약간의 알콜향과 복숭아 향기

잔에 따르면 투명한데 살짝 탄산들이 눈에 보임

경쾌한 탄산감과 혀를 찌르는 자극적인 단맛을 느낄 수 있음

자극적인 건 산미가 강해서 그런건가

목넘김도 살짝 자극적이면서 드라이하게 끝남


섞어보면

백탁색의 색상에 배향이 남

강한 탄산감과 산미에 적당한 단맛과 감칠맛이 느껴짐

탄산이 입안에서 부풀어오르면서 부드러운 느낌이 살아남

목넘김은 섞어마시기 전과 마찬가지로 드라이하게 끝남


평가 : 3.5 / 5 점


섞어마시면 적당한 탄산감인데 섞어버리면 입 안에 아플정도로

자극적인 탄산감이 되어버리네

주판점 설명엔 은은한 단맛과 단단한 산미가 특징이라고 적혀있던데

딱 설명에 들어맞다고 느낌



-추가-

2일차

첫날보단 약해졌지만 아직 탄산감이 살아있음

너무 달지않은 적당한 느낌에 가벼운 산미까지 더해져서 마시기 쉽다고 느낌

덜 익은 풋사과를 먹을 때의 은은한 단맛과 약간의 산미가 느껴짐

뒤로 갈수록 탄산도 사라지고 단맛도 점점 줄어면서 약간의 산미만 남음


점수 : 3.5 / 5 점

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