내가 그동안 나마위주로 마시느라 헷갈린건가
사과향에 상큼함보다는 설탕물같은 단맛과
히이레임에도 나마자케같은 가스감으로 기억하는데
오늘 2일차인데도 쌉쌀한 철분맛이
약간 느껴지면서 달기보다는 포도 속껍질같은 상큼함
그런데 다른 요소들도 밸런스가 좋아서 뭐하나 빠지거나
모자란점 없는 맛이 나네..
분명 기억속에서는 꽤 맛있는 설탕물이었는데
상큼한 청포도향에 밸런스 발군의 피니시가 주연이구만
받침대는 전에 교토 사카야상에서 졸라서 받아온 스티커
붙인 맥북ㅋㅋ
밸런스 하나만큼은 진짜 기가맥히게 좋은 술 같아요
흠... 반대로말하면 그넘의 밸런스땜에 워낙 마실술이 많아서 제대로 꽂히는거 아닌이상 다시 마실일은 희박할듯 ㅠㅠ
다르게 말하면 이렇다 할 특색이 없다고 해야하나 ㅋㅋㅋ 걍 무난함의 정점같은? 식중주로 마시기 좋은 술 같아요
한 병에서 여러 맛이 나서 그건 좋은듯 ꒰⍨꒱
전 업장에서 마실 술 없을때 퓨블이랑 아즈마이치랑 하쿠라쿠세이 신세 많이 지는편이에요
히이레 대비 나마가 좀 더 단맛난듯
모던 사케들의 주질이 조금씩 요즘 트렌드로 바뀌는 느낌이더라 나베시마만 해도 예전에는 농후한 과실감이 메인이었는데 요즘은 신맛을 살짝 끼워넣더라고..
나베시마야말로 대표 설탕물인데 의외네... 한번 다음에 마셔봐야겠군