シン・タカチヨ ０-TYPE 零 無濾過生原酒
신 타카치요 0-TYPE


향기 : 스모크향(훈제향)

주질 : 가벼움

맛 : 강렬한 단맛과 감칠맛, 약한 산미

평가 : 약하지만 산미가 있고, 주질이 가벼워서 마시기 쉬운 니혼슈.

맛이나 주질은 나쁘지않은데 향이 좀 불호였음


점수 : 2.5 / 5 점




高千代　シン・タカチヨ E-TYPE 始 無濾過生原酒
신 타카치요 E-TYPE


향기 : 포도향

맛 : 섬세한 산미, 은은한 단 맛, 농후한 감칠 맛

평가 : 풍부한 맛을 느낄 수 있음. 감칠 맛이 찐해서 쉽게 질릴 수 있었으니 산미가 잘 보조해줌

평가 : 3.5 / 5 점



다카치요는 처음 마셔보는데

저알콜답게 마시기 쉽다는 느낌을 받음

0-TYPE는 산미보다 단맛, 감칠맛에 치중되어 있고, 향기가 불호였음

E-TYPE는 향기도 나쁘지않고 맛의 밸런스도 잘 잡혀서 마음에 들었음

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