왼쪽부터 마심

1. 楯野川　無我　レッド　純米大吟醸　生酒
타테노가와 무가 렛도(레드) 준마이다이긴죠 나마

향은 약함 서양배 복숭아
배 먹을 때처럼 은은한 단맛과 함께 잔잔한 산미가 가볍게 들어옴
감칠맛도 연약하지만 처음부터 끝까지 다른 두 맛과 밸런스를 맞춰서 나아감


점수 : 3.5 / 5 점



2. 福海　山田錦　生酒
후쿠우미 야마다니시키 나마

은은한 향 풋사과
묵직한 느낌으로 미탄산에서 시작해서 약한 단맛과 감칠맛으로 변화
뒷 맛은 탄산과 함께 약간의 산미를 느끼게하며 깔끔하게 떨어짐
묵직하다는게 입 안에서 혀에 엉겨붙는 느낌으로 젤리릉 먹는 듯한 느낌이 들게 함
풋사과를 먹는 듯한 약한 단맛과 뒤에서 오는 산미, 쓴 맛 등이 인상적임

점수 : 2.5 / 5 점



3. 福海　山田錦　にごり　生酒
후쿠우미 야마다니시키 니고리 나마

약같은 쓴 향과 포도향이 섞임
주질은 보통, 탄산이 강해서 입 안에서 부품
강렬한 탄산과 함께 포도같은 새콤달콤한 단맛과 신맛이 느껴짐과 동시에 맛 안 쪽 어딘가에서 약같은 쓴 맛의 뉘앙스도 느껴짐
뒷 맛에도 약간 쓴 맛이 남아있는데 주장이 강해서 불호

점수 : 2 / 5 점



4. 秋鹿 しぼりたて 純米生酒
아키시카 시보리타테 준마이나마자케

강렬한 향기 복숭아
물같이 부드러운 주질에 쌀의 단맛과 함께 쓴맛이 동시에 올라옴
탄산감은 전혀 없고, 쓴맛은 약간 강하게 자기주장을 함

점수 : 1 / 5 점



5. 鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　瓶燗火入
호오비덴 아카반 준마이다이긴죠 빈히이레

메론계 향기
탄산감은 없지만 감칠맛 발군
단 맛도 군데군데 튀어나오면서 맛
준마이다이긴죠의 단 맛이라고 하면 되려나 투명하면서 깔끔한, 그러면서도 어딘가 인공적인 단 맛이 인상적, 맛 자체는 농후함
끝 맛은 깔끔하게 떨어짐
농후한건 아니고 둘째치고 맛 자체는 닷사이랑 비슷한 계열
끝 맛에서 저 니혼슈입니다~하는 쌀의 향기도 올라옴

점수 : 3 / 5 점



호오비덴은 다 평균이상은 했던거 같고

타테노가와는 생각보다 괜찮았음

다른 시리즈도 마셔볼 의향있음

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