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세로가심?
효탄요 ㅋ 회식있어서 빨리마치면 가고 늦게마치면 못감 ㅎ - dc App
뱃살 위주면 우부스나도 좋고 - dc App
생참치 느끼할 가능성높음 방혈안한거라 피맛좀 날거고 - dc App
백락성 준긴이랑 쿠도키 ㄱㄱ - dc App
방혈안된 참치들이라 철분맛 강할듯... 키쿠히메 강추요 - dc App
엥 안된 것임?
우리나라 참치 잡으면 내장제거하고 전처리하는 인력이랑 각종 문제로 그냥 잡아서 바로 들어오는거라 전문방혈된게아니라, 대부분이 철분맛이 강함요 나쁜건아닌데, 호불호가 있음. 그래서 저도 주방에서 일하지만 국내참치는 잘 안먹는편. 근데 완전 개인취향이라, 100% 방혈안된건아니라, 피먹은 부분 전처릴해서 파는거라, 그래서 입고 단가가 싼거임.
키쿠히메나 백락성 준긴?
나라면 하쿠라쿠세이 쥰긴 + 우스니고리 마실 듯
난 우스니고리는 사시미랑 먹기 좀 그렇던데 ㅎㅎ
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세로가심?
효탄요 ㅋ 회식있어서 빨리마치면 가고 늦게마치면 못감 ㅎ - dc App
뱃살 위주면 우부스나도 좋고 - dc App
생참치 느끼할 가능성높음 방혈안한거라 피맛좀 날거고 - dc App
백락성 준긴이랑 쿠도키 ㄱㄱ - dc App
방혈안된 참치들이라 철분맛 강할듯... 키쿠히메 강추요 - dc App
엥 안된 것임?
우리나라 참치 잡으면 내장제거하고 전처리하는 인력이랑 각종 문제로 그냥 잡아서 바로 들어오는거라 전문방혈된게아니라, 대부분이 철분맛이 강함요 나쁜건아닌데, 호불호가 있음. 그래서 저도 주방에서 일하지만 국내참치는 잘 안먹는편. 근데 완전 개인취향이라, 100% 방혈안된건아니라, 피먹은 부분 전처릴해서 파는거라, 그래서 입고 단가가 싼거임.
키쿠히메나 백락성 준긴?
나라면 하쿠라쿠세이 쥰긴 + 우스니고리 마실 듯
난 우스니고리는 사시미랑 먹기 좀 그렇던데 ㅎㅎ