若波（わかなみ）　純米吟醸　山田錦　生酒

와카나미 준마이긴죠 야마다니시키 나마


누군가가 호평하길래 궁금해서 사옴

상쾌한 메론향

부드럽게 들어오는 농후한 단맛과 상냥한 산미

뒤에서는 적당한 쓴맛이 밸런스 좋게 잡아줌

단 맛이 강해서 식중주보단 식후에 마시는 게 좋을 수도 있겠다

산미 덕분에 상당히 깔끔한 메론의 느낌도 나네

오랜만에 마신 맛있는 메론이였다

사과같은 느낌도 나는데 개인적으론 메론이 강했음

다들 호평하는 이유를 알 거 같음


점수 : 4 / 5 점




若波（わかなみ）　純米吟醸TYPE-FY2【生酒】

와카나미 준마이긴죠 타입-FY2 나마


예전에 히이레의 산미에 반해서 이번엔 나마를 주문함

아주 미약한 사과나 메론향

은은한 산미와 쓴맛이 느껴지며, 아주 미약한 감칠맛과 단맛이 올라옴

산미와 쓴맛에 감춰진 감칠맛과 단맛이 매력적으로 느껴짐

뒷맛은 깔끔하게 떨어지면서 여운은 길지 않은 편

히이레는 산미 폭팔인 느낌이였는데

나마는 상냥한 산미가 느껴지네

나중에 히이레랑 나마 동시에 마셔보고 싶네

점수 : 3.5 / 5 점




달달하고 적당한 산미를 원하면 준긴,

달달하지 않고 산미와 쓴맛의 조화를 원하면 타입-FY2




와카나미는 니혼슈 만들 때 메론 갈나넣나?

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