[질문] 아라마사 코스모스 어스 보관기간 문의

[익명(165.132)]

요번에 어찌하다보니 아라마사 코스모스랑 어스를 구하게 됐는데...

몇전 지난 년도가 써있는걸 지금 까는 사람들도 있는거 같더라고

소개글에서 오래 두고 먹는 빈티지 라고 본거 같기도 한데

혹시 아라마사 칼라시리즈는 좀 묵혀서 먹어도 괜찮은건가??

고수님들 도움 부탁드립니다!!

[익명(121.172)]

사케 특성상 아닐껄..... 보관을 극도로 잘한거 아닌이상... 맛은 계속 떨어지는거임

[익명(165.132)]

그렇구만.. 몇년전꺼 먹던 사람들은 뭐지ㅋㅋ 여튼 감사

[익명(121.172)]

비싼술을 마신다는 개념과 뇌이징으로 마시는거지 ㅋㅋㅋ

[스탑1(kanghoon91)]

영하보관이면 가능 - dc App

[스탑1(kanghoon91)]

근데 걍빨리 마셔 - dc App

[익명(165.132)]

윽 그래야겠네... 한달내로 다 비우긴 해야겠다 감사!

[스탑1(kanghoon91)]

몇년전꺼는 주판점에서 보관 하던거나 제조사에서 장기간 보관하던거 이벤트성으로 판매하는거등 - dc App

[1234(125.128)]

니혼슈는 와인이랑 다름.

[배나온아재(about4775)]

빙온보관이 가능하면 장기보관 가능하긴 한데 신품급 컨디션을 바라면 안되고. - dc App

[교토러(homework4552)]

리셀같은 상태 이상한거 말고 주판점 구매기준 빙온보관(0~-5도)시 장기보관가능함 어스같은 경우는 양조장에서 장기숙성(2~3년)을 추천하는 경우도 있음 경험상 컬러시리즈 장기보관시 프레쉬함은 내려가고 주질이 부드러워지는 경향이 느껴짐 본인은 프레쉬함을 선호해서 출하 반년이내에 마시는편임

[익명(165.132)]

마자 내가 어스 살 때 개요란에서 양조장에서 장기숙성 추천하기도 한다는 글을 본거 같음.. 나도 여튼 한두달내 마신다!!!