태인정도가의 남다어가 22도
제조사 피셜 알첨ㄴㄴ라고 함
발효로만 도수 올린거고 국세청에서도 의심한다고 함
먼저 맑은부분만
흙내 누룩내 곡물의 단맛과 감칠맛 드라이한편으로 단맛은 몹시 잘 억제함 산미가 있으나 적음 옅은 참외향 알콜기 사케의 카라함과 살짝 비슷?
스까니 바디감이 올라옴 부드러워짐 바나나 느낌 마지막에 알콜의 화함이 올라옴
맑은거 뎁히니 산미가 살고 감칠맛도 살아남
클래식 사케랑 비교해서 흙내 누룩내같은 잡미?가 강하고 과실향 계열은 약한편 바디는 더강함
굳이 따지자면 사케쪽이 취향인데 얘도 나름 경쟁력있는듯 가격도 하프사이즈에 13000-16000원으로 괜찮은편
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오.... 코리안사케 ㄷㄷ ㅈㄴ궁금한데 ㅋㅋ - dc App
나름 마쉿슴 ㅎ - dc App
전통주로 분류될거같아서 음 인터넷판매도 하겠는데? 싶어서 바로 검색 드갔는데 인터넷으로는 안파나보네 ㅜ - dc App
그런듯요 전 양조장가서 샀습니다 - dc App
근데 전통주는 궁금한게 왜 다 색이 누럴까
그러게 제조공정엔 문외한이라 - dc App
22도면 니혼슈에서도 법적으로 인정 못받는 도수..
겨우내 동결농축된거 아닐까 싶기도 하네
자기들 말로는 아이스복처럼 얼려서 얼음제거한건 아니라고 함 - dc App
국산의 최대 문제는 흙내와 시큼달큰
얘는 달큰은 확실히 잡았음 시큼은 음 산미가 있긴한데 난 좋은 산미로 느껴짐 흙내는 빼박 ㅋㅋ - dc App