[일반] 상온보관이 왜 논란이 되는지 모르겠는데

[주린이의비망록(bibouroku)]

걍 요냉장 써있으면 요냉장 하면 되는데

요냉장 써있는데 상온보관하고 핑계찾는게 이상한거임 ㅋㅋ

된다 아니다 따질게 아니고 그냥 요냉장 써있으면 냉장보관 하면 됨

안 써있으면 본인 판단하에 알아서 하면 될듯

보관에 민감한건 딱히 다른게 아니고

본인이 상온보관을 하건 자가숙성을 하건 뭐가 됐던 만족하면서 마시면 그만인 문제인데 상온보관한거 마시고 변질된 맛을 원본 맛이라고 생각하고 그걸 기준으로 다른곳에 이 술은 맛이 어쩌구~ 하는걸 경계하는거

[사키아(sakia1)]

비타트라재팬은 냉장보관 하고있을지 궁금하네 무로카 많이 팔던데

[사진후기(mumumul1234)]

주판점에 따라 요냉장 써있어서도 어떤 곳은 히이레 냉장보관하고 어떤 곳은 상온보관하니 얘기나오는 듯 논란까지는 아니구

[익명(222.100)]

맞는말인데 뭐 이건 사는사람이 판단하고 사면 됨. 일단 히이레도 일반냉장고에 넣어두면 엄청 느린속도긴 하지만 발효가 진행됨. 히이레라는게 끓는물로 멸균이 아니므로.... 대충 나마보다는 보존성이 좋다 정도이니까... 히이레 상온에서 3년씩 올려놓은거 파는 백화점들 보면 한숨만 푹푹 나옴

[주린이의비망록(bibouroku)]

사실상 갤럼들 대다수는 애초에 주판점/특약점꺼 쿨배송받거나 구매하지 리셀샵이나 면세점은 다들 피하지 않나 싶은데.. 사실 이 내용으로 고민할 정도라면 그렇게 큰 비중을 가지는 취미는 아닐 듯 하기도 함

[주린이의비망록(bibouroku)]

이래저래 공지좀 읽어줬으면 좋겠는데 진짜 안 읽긴 하네 흠.. 다 칼질할수도없고

[코쿠류시즈쿠(s5e9945)]

걍 히이레든 나마든 제발 냉장고에 박아놨으면 좋겠음