[일반] 냉장보관말이야

[념(121.140)]

최근에 직구 많이해서 10병 넘게 있는데

가족이랑 같이 살아서

김치 냉장고랑 일반 냉장고 나눠서 넣어놨는데

조금 눈치가 보인다...

그래도 되도록이면 김치 냉장고에 넣는 게 좋을까?ㅇㅅㅇ

[주린이의비망록(bibouroku)]

보관 기간 고려한다음 가족한테 의견 듣고 본인이 판단해야 할 듯

[주린이의비망록(bibouroku)]

장기보관의 안정성이랑 가족 구성원의 전체 행복중에 뭐를 더 중요시할지를 외부인이 판단해줄 수는 없음

[념(121.140)]

ㅎㅎ응 알겠어 고마워~~

[익명(222.100)]

이건 내 경험인데 일반냉장고에 히이레 넣어놓은 후 6개월 이상 지나면 약간주질의 변화가 생기더라. 근데 대부분의 경우 더 맛있어지는 경우도 있고 맛의 변화구도 좋아서 일반냉장고에 자가 숙성하는 사람도 몇명 보긴 했음. 장기 보관할거면 되도록이면 김치냉장고가 좋다고 생각함

[념(121.140)]

역시 글쿠나! 고마워!!

[코쿠류시즈쿠(s5e9945)]

김냉이 온도가 더 낮아서 좋음

[념(121.140)]

고마워시즈쿠얍