[일반] 맛있어서 바로 주문함 ㅋㅋ

[주린이의비망록(bibouroku)]

한잔 마셔본게 다긴 한데 개인적으론 6점 위로 줄 듯한 술임 맛있었음

심지어 어느정도 당도가 나오는 술인데도 불구하고 그렇다

제대로 각잡고 마시고 싶어서 주문

[익명(119.199)]

요시다구라 메모

[주린이의비망록(bibouroku)]

얘는 좀 특수하더라.. 평소 요시다구라랑도 좀 다르기도 하고

[주린이의비망록(bibouroku)]

아 근데 얘는 히이레 모델인가.. 흠

[ㅍㄹ(aeris80)]

오크통 숙성이라는데 그 뉘앙스는 많이 나오지 않았나 보네? 지나치면 오히려 마이너스일 듯 싶어서

[주린이의비망록(bibouroku)]

바닐라라기엔 애매하고 약간의 크림 뉘앙스에 강한 산미랑 섞여서 사워크림같은 느낌이었어.. 거기에 메인 사과계 과실감이 강렬해서 느끼하다거나 한건 힘들었고, 오크 유래로 중반이 좀 찼던 것 같은데 주기도 없이 한잔으로 야외에서 비오는데 마시니 전부 파악하기가 힘들더라.. 그래서 구매한 것도 있음 ㅋㅋㅋ

[주린이의비망록(bibouroku)]

한건 힘들었고 > 한건 느끼기 힘들었고

[ㅍㄹ(aeris80)]

아.. 오크가 풍미로 확 오는 것은 아니고 부드러운 질감을 더하는 것으로 썼구나 오크도 미국이 아닌 유럽 것일 수 있겠다 날만 괜찮으면 바로 지를텐데 아쉽네ㅜㅜ

[ㅍㄹ(aeris80)]

맛이 꽉 찬 것은 재발효의 영향일수도 있을까? 재발효라니.. 또 궁금증이 늘어나네 ㅎㅎ

[주린이의비망록(bibouroku)]

예전에 키죠슈 블렌드했다는 얘기는 설핏 들었는데 정확한 제법은 나도 파악을 못해서 주문은 했으니 천천히 찾아보려고 저번 jsp이벤트에서 마셨을때는 고도수의 영향으로 차있다고 생각했는데 그게 아니었었던것같아

[주린이의비망록(bibouroku)]

키죠슈 블렌드는 다른 모델이고 이건 저알콜에서 재발효 + 오크통 저장이 맞는것같네.. 산미는 확실히 떠오르는 스타일로 모던했는데 집에서 천천히 뜯어봐야겠다.. 개전후에 아세트산이 좀 튈수도 있으려나

[ㅍㄹ(aeris80)]

재발효라는데 알콜 도수는 또 12도라니까 신기해서 참 니혼슈는 파도파도 끝이 없네 그래서 더욱 즐거운 것이지만^^

[주린이의비망록(bibouroku)]

계절주 중 하나인 night & dance가 9도의 극도로 낮은 테아루겐슈인데 그걸 재발효시킨게 아닐까 싶기도 하더라 꽤 흥미로운듯

[사겔러(180.182)]

현지가도 대단하네..

[주린이의비망록(bibouroku)]

그것은 두병을 샀기 때문..

[꾸덕히죠즈(tnrzl12)]

죠잔 나옴?

[주린이의비망록(bibouroku)]

후쿠이현 하나도 없었음 ㅋㅋ 내일 에시코토 있긴 한데 스파클링데이라 나오는듯

[요루시카사케(sehana5)]

하...주딱 바이럴 덕분에 또 숙제만 늘어난다.. - dc App

[어그로꾹(xzxz2020)]