[일반] 사케에 얼음 넣어먹음?

[익명(221.153)]

난 데일리로 마시는 하쿠시카 준마이긴죠 쓴맛 때문에

온더락 해먹거든

[주린이의비망록(bibouroku)]

와인에 얼음넣는거랑 비슷하지 않을라나

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마시기 힘든건 다른사람들 보면 사무라이락이나 요리용으로 쓰는듯

[익명(221.153)]

와인과 달리 사케는 시음 온도가 낮아서 그래

[익명(221.153)]

궁금해서 그래

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일본주 음용온도가 그렇게 많이 낮진 않은데 평균내면 칸자케있어서 오히려 높을듯

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얼음 넣는게 기본적으로 일본주 음용온도가 아무리 낮아야 5도고 얼음 녹아서 밍밍해지니 최악이긴 함

[익명(221.153)]

보관온도가 낮길래 음용온도도 낮은 줄 알았는데 다르구나

[익명(221.153)]

사실 와인은 얼음 넣어서 먹기도 하거든 어떤 건

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그러게 샴페인같은거 얼음넣어먹게 나온것도 있긴 하더라

[익명(221.153)]

디저트 와인도 넣어 먹기도 하고 너무 달아서

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넣으면 안된다고 정해져있는건 아니긴 하니까.. 사실 그냥 마시는건 개인 취향이라 프리하게 마시면 되긴 하지

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남의 글라스에 얼음 집어넣는거 아닌 이상에야 특이하다고 생각은 해도 막 절대 안된다라고 할건 아니긴 한듯

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최근에 이탈리아인 괴롭히는 유튜브 봐서 약간 그생각했음 ㅋㅋ

[익명(221.153)]

유럽에서는 그냥 얼음 넣어 마신다고 하더라 물론 그건 맛을 위한 음용법과는 거리가 멀지만 밑에 보관온도가 0도 근처라길래 시음온도도 그런 거라고 멋대로 연결지은 듯 와인은 대개 보관온도 시음온도 비슷하니까

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와인은 내가 잘 모르는데 얼음넣는거 성급하게 말해서 혼란 준거 아닌가 싶어서 미안하구먼..

[주린이의비망록(bibouroku)]

https://gall.dcinside.com/sake/712

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음용온도는 요거 참조하면 괜찮을것같아.. 근데 쓴맛이 나서 마시기 힘든데 얼음 넣어서 그게 해소된다고 한다면 넣는게 맞을듯 본인이 맛있으려고 마시는건데 막 다른사람 마시는거 신경써서 맛없게 마실 필요는 없다고 생각해

[익명(221.153)]

드라이한 건 온도 좀 높이고 단 건 온도 좀 낮추는 편이 날까?

[주린이의비망록(bibouroku)]

온도가 상온 근접할때 잡미나 쓴맛이 튀면 아예 낮추는게 좋을것같아

[익명(221.153)]

ㄳㄳ

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[니붕이(tnrzl12)]

우스니고리는 넣는편

[코쿠류시즈쿠(s5e9945)]

난 칵테일 빼곤 안넣어먹음

[ヤンバルクイナ(aramasa)]

나는 쇼츄에만 넣음. 니혼슈가 너무 맛이 안맞으면 오유와리나 미즈와리로 마심