[일반] 나마사케 병입일 기준으로 6개월 이내 소비인거임?

[익명(183.109)]

오늘 아카부 준마이긴죠 야마다니시키 NEWBORN 나마 도착했는데 병입일이 24년 1월임.

그러면 지금부터 김냉에 -5도로 보관한다고 쳐도 7-8월 전에는 소비가 권장되는거임? 그 후에는 변질 위험이 있고?

좀 빠듯하넹... 

[주린이의비망록(bibouroku)]

말 그대로 권장이고 본인이 판단할 문제

[주린이의비망록(bibouroku)]

시간이 더 지난다고 해서 막 술이 못마실 물건이 되고 이런건 아님 ㅋㅋ

[익명(183.109)]

내가 막 엄청 예민한 신의 혀다 이런게 아닌이상 크게 신경 쓸 정도는 아닌거졍?

[주린이의비망록(bibouroku)]

그냥 즐긴다음 술이 맛있었으면 캬 맛있었다 하고 맛이 없었으면 아 변질이라 맛이없었나보네 하고 정신승리하는게 스트레스도 안받고 제일 낫다고 생각..

[주린이의비망록(bibouroku)]

걍 막 진짜 못마실 쓰레기가 되는 경우도 없고, 개인적으론 일부러 빙온숙성 진행중인 나마자케도 있음

[익명(183.109)]

댓의 현기가 묻어나네.... 역시 주딱 ㅋㅋㅋ

[OX(oxcat)]

보통 나마자케 병입 후 2~3개월 내에 마시라고 한거 같음. -5도로 보관하면 상태 유지된다곤 하는데 지금 너가 사려는건 1월 병입이잖아? 이미 2,3개월 보통 냉장고에 보관되있다치면… - dc App

[익명(183.109)]

후...... 바로 담에 최우선으로 깔 녀석이구만... 이래서 사케는 까다롭단 말이지 ㅜㅜ 맘편히 즐길수없는 취미....