내 생각엔 안주도 중요한데 그만큼 중요한게 술 마시는 분위기인거 같음


진짜 뭣도 모를때는 어거지로 숙성회집 가서 혼자 구석탱이에서 가져간 사케 빨고 그러면 짠해보여서 사장이 말걸어주고


같이 사케 나눠먹고 그랬는데 진짜 잘하는 횟집이였는데도 아 술맛 별로다 느꼈거든


그렇게 먹다 남은술 절반정도 집에서 편하게 유튜브 켜면서 새우깡에다 마시는데 술맛이 존나 맛있게 들어가는거임


좋은 안주 중요하긴 한데 약간 마음속에 불편함이나 긴장이 살짝이라도 있으면 사케맛은 확 죽어버린다가 내 결론이다.


처음가는 식당에 가서 콜키지 하는것보단 여러번 가면서 편해진 업장 있을때 안주랑 페어링 하면 좋은거고 그게 아니면 정말 간단한 안주 만들어서 집에서 혼술이 가장 맛있었던거 같음


안주빨 중요하다곤 하지만 내 기준에선 아주 살짝 분위기나 상황이 더 우위임 ㅋㅋ