이번기회에 취향이 확실히 굳어진듯
초반엔 단걸 좋아하는줄 알았는데, 점점 갈수록 시거나 드라이한걸 좋아하는거 같음.

기억에 남는 리스트

센킨 무쿠: 산미 굿 밸런스도 좋았음 갠적으로 무료 시음중엔 오늘 베스트

나베시마 준마이 키타시즈쿠: 퍼플은 너무 달고 튀어나왔는데 적당히 눌러주면서 깔끔한 느낌 좋았음. 사케 설명해주시는 누님도 친절해서 기억에 더 남은듯

나베시마 준다긴 요와카산 야마다니시키: 적당한 당도와 풍부한 과실향 부스에서는 이걸 제일 추천한다 했는데 이해가 되는 맛이었음 너무 달지도 않고 이것도 나쁘지 않았음.

고쿠류 시즈쿠: 은은한 바나나향 느껴짐, 비교군이 이시다야여서 그런지 당도나 향이 더 치는 느낌이었음 밸런스 발군에 은은한 당도와 퍼져나오는 향이 좋았음. 

고쿠류 이시다야: 향이 거의 없는 점잖은 술이라 첨엔 갸우뚱했음 마셔보니 진가를 알겠더라. 투명한 주질 뒤에 감칠맛과 입을 채우는 적당한 당도 이후 뚝 떨어지는 포크볼 같은 피니시. 온도 오르면서 은은하게 올라오는 당도와 감칠맛까지... 새로운 경험이었음. 딱 중간에 있는 술이라는게 무슨 느낌인지 알거 같더라. 영점같은 술임. 시음만 해봤지만 기회가 있다면, 식중주로 먹어보고 싶음.

딴 부스도 많았는데 기억에 남는건 이정도... 

유료시음 비용은 시즈쿠는 2만원 이시다야는 3만원에 45cc정도... 

개장시간보다 40분정도 일찍 왔는데, 많이 안 기다리고 즐길수 있었다.

개인적으로 나베시마 부스가 주종도 다양하고 친절해서 기억에 많이 남았음. 

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