신슈바나 유무만으로도 전체적인 인상이 바뀌는 경향도 있어서 차이가 꽤 있긴 해
알못이라 신슈바나가 뭔지 몰라요ㅜㅜ
그 나마자케 특유의 좀 푸릇푸릇한 향미의 종류라고 생각하면 됨
사케페에서 맛본 많은 나마자케에서 느낀 향이 있었는데, 그게 신슈바나였나 보네 - dc App
뭐든 열가한게 좋을게 없긴하지. 위생빼고 ㅋ
히이레는 또 히이레만의 향과 풍미가 있어서 좋고 나쁜 문제는 아니긴 함
같은 술 나마/히이레 비교 시음하면 막혀인데도 다르더라구요
블라인드하면 바로 티나더라는
막걸리만 마셔봐도 생이랑 열처리한거랑 완전 차이 많이 남
나마는 상하는게 문제지 구하기만 할수있으면야 - dc App
발효주이다 보니.. 열처리 여부에 따라 완전 다른 풍미가 나니 어쩔수 없음
뭔가 막걸리처럼 톡쏘는 그런 느낌이 전반적으로 다 들더라구요
갠적으로는 좀 더 부드럽다해야하나 그런 느낌이 있었네요
ㄹㅇ 양조장에서 나마마셔보고 와씨소리나옴
신슈바나 유무만으로도 전체적인 인상이 바뀌는 경향도 있어서 차이가 꽤 있긴 해
알못이라 신슈바나가 뭔지 몰라요ㅜㅜ
그 나마자케 특유의 좀 푸릇푸릇한 향미의 종류라고 생각하면 됨
사케페에서 맛본 많은 나마자케에서 느낀 향이 있었는데, 그게 신슈바나였나 보네 - dc App
뭐든 열가한게 좋을게 없긴하지. 위생빼고 ㅋ
히이레는 또 히이레만의 향과 풍미가 있어서 좋고 나쁜 문제는 아니긴 함
같은 술 나마/히이레 비교 시음하면 막혀인데도 다르더라구요
블라인드하면 바로 티나더라는
막걸리만 마셔봐도 생이랑 열처리한거랑 완전 차이 많이 남
나마는 상하는게 문제지 구하기만 할수있으면야 - dc App
발효주이다 보니.. 열처리 여부에 따라 완전 다른 풍미가 나니 어쩔수 없음
뭔가 막걸리처럼 톡쏘는 그런 느낌이 전반적으로 다 들더라구요
갠적으로는 좀 더 부드럽다해야하나 그런 느낌이 있었네요
ㄹㅇ 양조장에서 나마마셔보고 와씨소리나옴