그제랑 어제 마신술들


그제 저녁 우와노소라

자주가는 이자카야 사장님 추천으로 갔는데 추천할만 하드라

밥 8800엔 코스 술 5200엔 코스에 뒤에 잔술 추가

먼저 히란헤븐

갈배향 시워언 탄산감 달달한데 감칠맛으로 바뀌면서 뒷맛은 깔끔하게 단맛이 잡힘 굿

완두콩스프에 대합넣은거

감칠맛 오지고 대합도 오지고 베스트 메뉴였음

물대신

코쿠류 하치쥬하치고

은은한 메론향  은은하게 올라오는 단맛과 과실향
물맛인데 뭔가 꽉찬듯한?
난 코쿠류 밍밍한듯 꽉찬물맛나는게 좋더라

술은 이게 이날의 베스트

새우두부랑 문어

토요비진 다이긴죠 사케미라이

옅은 핵과류향? 고급진 단맛이 입안에 싹 퍼짐 단맛이 강한걸 안좋아하는데 이건 단맛이 고급져서 좋더라


고래랑 갈치랑 가쓰오 존맛 ㅎ

아라마사 6 x타입

요거트같은 향? 아주 좋은 산미 적당한 단맛

직원분이 주면서 이거 내다팔면 부자된다고 함 ㅋㅋ

맛있긴한데 흉악한 가격or극악의 입수난이도를 고려하면 난 구매의사는 없음

나에겐 가끔 일본가서 니혼슈바에 있으면 한잔정도가 베스트인듯

춘권도 맛나고

벤자리에 라따뚜이소스

쿠도키죠즈 사케미라이

상큼하고 참외향 단데 산미도 좋음 굿
토요비진이랑 유사한데 고급진 단맛은 덜하고 감칠맛이 더 좋음

이까지가 페어링 끗 이후 추가잔술

돼지 샤브

오쿠하리마 준마이긴죠 여름술?

비교적 가벼운 클래식? 옅은 참외향 쌀의 감칠맛이 좋다 카라하고 산뜻?

오우로쿠 준다긴 한정 나마겐슈
미탄산에 참외, 사과 계열의 과일향 드라이함 쌀의 감칠맛
오우로쿠는 여태 먹은거 다 맛난듯

옥수수 튀김에 게살

소고기

새우 콩 솥밥도 미쳤더라

코우에이기쿠 상세한 이름은 몰루?

탄산감 청포도와 배 계열의 과실향 절제된 단맛 은은한 감칠맛

과일과일 탄산탄산한데 안달고 깔끔해서 좋았음

디저트까지 먹고 끗

음식마싯고 술 리스트 좋고 접객도 좋고 가격도 괜찮은듯

단점은 틀딱술이 많이 없다

틀딱술 좋아하는데... ㅠ

사탕수수로 만든 사케좀 먹고

해장술


첫날끗

둘째날은 히타감

쿤죠 양조장

딱히 볼건 없음

뭔가 달게 생겼는데 안달고 밀키한게 맛났음

얘넨 그냥 깔끔?

동네가 이쁘다

장어로 유명한 동네라서 장어사와서 숙소서 한잔

숙소뷰가 오지고 지림

코쿠류 나츠시보리

시음기 쓴걸 날려버림 ㅠ

옅은 참외향에 산미좋고 단맛 적은 깔끔하고 가벼운스타일

꽤 맛있었는데 장어랑 먹기엔 너무 약해서 식전주로 홀랑 마심

장어에 지지않을 노구치

이것도 시음기를 날려먹어서 ㅠ

쌀 감칠맛 좋고 참외? 바나나? 같은 옅은 과실향 묵직하고 쌀의 단맛이 나다가 카라하게 마무리

혼조죠가 좀더 알콜감이 강하고 준마이가 산미가 더 좋았던 기억

둘이 우열을 가리긴 어렵더라 둘다 맛났음 ㅎ

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